São Paulo: clase de barbacoa brasileña de marisco con un lugareño

Highlights

• Prepara una barbacoa tradicional brasileña de marisco con un monitor local
• Aprende técnicas para asar a la parrilla con carbón marisco fresco de la costa brasileña
• Prepara y comparte una comida completa de barbacoa en un entorno relajado
• Descubre los sabores, la cultura y las tradiciones que hay detrás de la cocina costera de Brasil

Description

¿Qué hace que esta actividad sea única? En lugar de centrarse en el famoso churrasco de carne de São Paulo, esta clase presenta las tradiciones de las barbacoas costeras del país a través del marisco fresco local. En una acogedora casa paulistana, prepararás auténticas recetas brasileñas junto a un monitor local mientras aprendes técnicas prácticas para cocinar a la parrilla que podrás reproducir fácilmente en casa. La experiencia combina cocina práctica, relatos culturales, caipiriñas ilimitadas para adultos y una comida compartida en un entorno social relajado. Reúnete con un monitor local en São Paulo para una tranquila clase de cocina de 3 horas sobre cómo preparar una barbacoa brasileña de marisco, que se celebrará en una acogedora casa. Juntos prepararéis un menú completo con aperitivos tradicionales, marisco fresco cocinado a la brasa, guarniciones brasileñas clásicas, postre y bebidas locales, mientras aprendéis las técnicas que hacen que la barbacoa costera brasileña sea única. A lo largo de la clase, prepararás gambas, pulpo, lubina y mejillones mientras descubres cómo se selecciona, se adoba y se asa cada ingrediente utilizando técnicas habituales en la costa brasileña. Tu monitor te guiará paso a paso y te dará consejos prácticos de cocina, te hablará de las tradiciones locales y te explicará el papel que desempeñan los mariscos en las reuniones y celebraciones brasileñas. Mientras se va preparando la barbacoa, disfruta de caipiriñas ilimitadas para adultos, zumos naturales, agua embotellada y refrescos brasileños mientras cocinas junto a otros viajeros en un ambiente relajado. Después de cocinar, siéntate a disfrutar del festín completo que has preparado. Intercambia historias sobre São Paulo, la cocina brasileña y la vida cotidiana local con tu acompañante, o con otros viajeros si seleccionas la experiencia en grupo compartido. Ejemplo de menú: Dadinhos de tapioca Cubitos crujientes de tapioca y queso servidos con mermelada de pimiento dulce. Un aperitivo brasileño clásico que se toma mientras se prepara la barbacoa. Pão de Queijo Pan de queso tradicional brasileño que se sirve caliente antes de empezar a cocinar. Brochetas de gambas y verduras Aprende a asar gambas junto con verduras de temporada mientras descubres las técnicas que mantienen el marisco tierno y jugoso. Pulpo a la brasa Domina las técnicas para preparar un pulpo tierno sobre una parrilla de carbón al aire libre. Róbalo a la parrilla con hierbas Lubina fresca aderezada con hierbas y asada a la parrilla con los métodos tradicionales de las barbacoas de la costa brasileña. Mejillones a la barbacoa con vinagreta Mejillones frescos preparados a la parrilla y rematados con una vinagreta brasileña clásica. Mandioca con mantequilla y hierbas Mandioca tierna con mantequilla y hierbas frescas, un acompañamiento tradicional de la barbacoa brasileña. Brigadeiro El emblemático postre brasileño de fudge de chocolate, servido para terminar la comida. Caipiriñas (solo para adultos) Caipiriñas tradicionales recién preparadas servidas durante toda la experiencia. Agua embotellada, zumos naturales y refrescos brasileños Bebidas no alcohólicas disponibles durante toda la clase.

Includes

Clase práctica de cocina brasileña: barbacoa de marisco Orientación de un experto local Todos los ingredientes y los utensilios de cocina Comida completa preparada durante la clase Agua fresca y refrescos sin alcohol disponibles Bebidas locales para adultos Explicaciones culturales durante toda la experiencia

Excludes

Recogida del hotel y regreso

Important Information

• Indícanos con antelación cualquier alergia alimentaria o restricción alimentaria para que podamos adaptarnos. Los participantes menores de 18 años recibirán bebidas sin alcohol. Los datos exactos del punto de encuentro se facilitarán después de realizar la reserva. Ponte en contacto con nosotros.