Dicas de comida asiática de quem é da região

Se quiser fugir das armadilhas para turistas, vá à Liberdade no começo do dia, durante o fim de semana, para provar as comidas de rua da feira. Não é só para tirar fotos: o yakitori e o taiyaki são realmente muito bons. E não deixe de conhecer os pequenos restaurantes familiares de bairros como Pinheiros e Bom Retiro. O Yoka Sushi, na Paulista, é meu lugar preferido para comer sushi fresquinho sem complicação, e o caldo do Tan Tan Noodles, em Pinheiros, vale o desvio em um dia chuvoso.

Uma coisa que você vai notar: muitos lugares em São Paulo usam ingredientes brasileiros, dando aos pratos um toque um pouco diferente do que você encontraria na Ásia. Não é uma concessão — às vezes, fica simplesmente delicioso.

Perguntas Frequentes

Tem dúvidas sobre comida asiática em São Paulo? Veja o que as pessoas costumam perguntar primeiro.

Liberdade é a melhor pedida. É o bairro japonês da cidade, então você encontra de tudo, de bares de sushi descontraídos a pequenas casas de lámen. Para uma experiência bem local, experimente o Sushi Isao, na Liberdade. É um pouco caro, mas vale a pena pelo menu degustação.
Com certeza! Vários lugares atendem vegetarianos e veganos, especialmente restaurantes tailandeses e vietnamitas. Experimente o Família do Nang, em Pinheiros: eles servem um delicioso pho vegano e rolinhos primavera fresquinhos que não deixam nada a desejar.
Você encontra os dois estilos. Em bairros da moda, como Vila Madalena e Jardins, os chefs experimentam bastante, combinando ingredientes locais com receitas asiáticas. Já na Liberdade ou no Bom Retiro, a comida costuma ser mais tradicional e fiel às suas origens.
Sim! A Liberdade tem uma feira de fim de semana onde vendedores de rua oferecem deliciosos yakitori, guiozas e mochi doce. É uma maneira bem descontraída de provar várias coisas sem precisar sentar para uma refeição completa.
Alguns dos restaurantes maiores ou mais caros aceitam, mas muitos lugares pequenos e autênticos não — eles atendem por ordem de chegada. Se for no fim de semana, chegue cedo ou prepare-se para esperar um pouco, especialmente nos bares de sushi mais populares.
Os restaurantes de churrasco coreano ficam principalmente no Bom Retiro e em algumas partes da região central. Experimente o Chama Chama, no Bom Retiro: é descontraído e tem aquele clima tradicional de grelha na própria mesa.

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