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Italiano em Sao Paulo

Se você está indo para São Paulo e a comida italiana está nos seus planos, está com sorte. A cidade está repleta de lugares onde as receitas da nonna ainda imperam. Esqueça os pontos turísticos de sempre; alguns dos melhores restaurantes ficam escondidos em bairros como o Bixiga, lar de trattorias com décadas de história que servem lasanhas substanciosas e nhoques enrolados à mão.

E, se o que você quer é pizza, a região da Paulista tem algumas das melhores versões de massa fina que você vai encontrar, muitas vezes assadas em fornos a lenha, como em Nápoles. Uma das minhas favoritas é a Bráz Pizzaria; na maioria das noites, há filas que chegam à porta, mas vale totalmente a espera. Dica: vá em uma noite de dia útil ou no começo da noite no fim de semana para evitar as filas mais longas.

Quer impressionar com uma refeição mais sofisticada? Você também tem essa opção. Lugares como o Fasano combinam técnicas italianas impecáveis com ingredientes brasileiros locais, sem perder aquele acolhimento descontraído pelo qual os italianos são conhecidos. Só não se esqueça: aqui, o jantar só começa depois das 20h, então prepare-se para uma refeição mais longa. Você vai me agradecer depois, enquanto saboreia um tiramisù e um espresso forte.
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Algumas dicas locais sobre comida italiana

Se quiser entrar no clima italiano de verdade, visite o Bixiga em um domingo. O bairro ganha vida com cantinas tradicionais e pequenas padarias que fazem focaccia ou sfogliatella fresquinhas. Se o dia estiver mais frio, não deixe de provar o cappelletti in brodo: é uma tigelinha reconfortante que os moradores adoram.

Um lugar que sempre recomendo aos amigos é a Cantina Roperto, não só pela massa, mas também pelo clima italiano clássico, como se você estivesse na sala de jantar da sua nonna. E, se bater vontade de comer algo doce depois, procure aquelas pequenas confeitarias que vendem cannoli ou panna cotta. Sério, é um pedacinho da Itália bem aqui em São Paulo.

Perguntas Frequentes

Tem dúvidas sobre comida italiana em São Paulo? Veja o que os moradores costumam perguntar primeiro.

Explore os restaurantes do Bixiga: há um século, esse bairro é o coração italiano de São Paulo. Lugares como a Cantina Roperto ainda fazem massa artesanal todos os dias, como aprenderam com as nonnas.

Com certeza. A Bráz é uma das favoritas dos moradores, com pizzas de massa fina assadas no forno a lenha e cobertas com ingredientes frescos. Vá cedo ou durante a semana para evitar a lotação: é uma verdadeira joia.

Há opções para todos os bolsos. Algumas cantinas tradicionais na região central servem refeições generosas a preços razoáveis, enquanto lugares sofisticados como o Fasano são bem mais caros, mas valem a pena em ocasiões especiais.

Sim, muitos servem. É o caso de pratos como polenta com ragu ou massa ao molho sugo, com um toque local. Essa mistura interessante reflete como os italianos adaptaram sua culinária ao longo das gerações.

Por aqui, o jantar costuma começar depois das 20h, então não chegue muito cedo esperando encontrar o cardápio completo. Durante a semana, os restaurantes ficam menos movimentados, e muitos fecham às segundas ou terças-feiras, então planeje-se.

Alguns, especialmente nos bairros comerciais, como Jardins ou Vila Madalena. Mas o clima é diferente: o almoço costuma ser mais rápido e leve do que os jantares longos e tranquilos que os italianos adoram.

Explorar Categorias de Restaurantes

Brasileiro (70 locais) Encontrar boa comida brasileira em São Paulo não é difícil, mas saber aonde ir pode fazer toda a diferença. Alguns lugares são simples e acolhedores, como o Casa do Porco, no Centro, famoso pelos pratos de carne de porco, ou o Bar da Dona Onça, na Sé, onde os pastéis e a feijoada caem muito bem depois de um longo dia… Explorar
Frutos do mar (57 locais) Se você está com vontade de comer frutos do mar em São Paulo, prepare-se para uma experiência deliciosa, mas talvez não como você espera. É verdade que a cidade não fica no litoral, mas, graças a mercados de peixe eficientes e ao apreço por ingredientes frescos, lugares como o Mercado Municipal e a Vila Zelina fazem… Explorar
Japonês (39 locais) São Paulo é um lugar surpreendente para a culinária japonesa, não só porque tem a maior comunidade japonesa fora do Japão, mas também porque a comida aqui é realmente muito boa. Você encontra de tudo, desde casas informais de ramen escondidas no bairro da Liberdade até elegantes bares de sushi nos Jardins, onde os… Explorar
Pub (24 locais) A cena de pubs de São Paulo é surpreendentemente diversa. Você não vai encontrar apenas os bares de sempre que servem cerveja; alguns lugares parecem aquele ponto de encontro do seu bairro em Londres ou Dublin, com madeira escura, alvos de dardos e bandas locais tocando. Vá a bairros como Vila Madalena ou Pinheiros se… Explorar
Buffet (23 locais) Explorar
Francesa (21 locais) A gastronomia francesa em São Paulo não se resume a pratos sofisticados ou toalhas brancas. Ela está escondida em cantinhos aconchegantes nos Jardins ou se misturando aos sabores locais na Vila Madalena. Lugares como o Le Vin Bistro oferecem aquele verdadeiro clima parisiense sem precisar pagar pela passagem aérea… Explorar
Sushi (21) • Chinês (18) • Coreano (18) • Alta Gastronomia (15) •

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