Chinês em Sao Paulo

Se você está com vontade de comer comida chinesa em São Paulo, está com sorte. Os restaurantes chineses da cidade vão de simples casas de macarrão escondidas em pequenas lojas a lugares mais autênticos e tradicionais, adorados pelos moradores. Eu costumo ir ao bairro da Liberdade, onde você encontra alguns dos melhores restaurantes chineses fora da China. Lugares como o Nanking ou o Chinês Cantão servem pratos que não economizam nos sabores marcantes.

Não espere encontrar aqui a típica comida chinesa ao estilo americano. Os restaurantes chineses de São Paulo costumam ter toques autênticos que remetem a províncias específicas. Uma dica local: experimente a sopa agridoce ou os bolinhos de jiaozi, especialmente se visitar a cidade no inverno — são uma ótima pedida. E, se quiser algo menos tradicional, procure lugares que ofereçam pratos de Sichuan ou Hunan, que levam bastante pimenta fresca e alho.

Outra coisa divertida: alguns lugares na região do Bom Retiro combinam sabores chineses com influências coreanas ou japonesas, por conta da diversidade do bairro. Então, se você estiver a fim de experimentar algo um pouco diferente, esse é o lugar. Ah, e chegue cedo nos fins de semana; esses lugares costumam lotar rapidamente com famílias locais.