Uma dica local

Se for ao Istanbul Restaurante, no Jardim Paulista, tente conseguir uma mesa perto da janela no fim de semana. Não é só pela comida: observar o movimento da rua enquanto toma um copo de ayran é um pequeno prazer.

E não hesite em pedir recomendações à equipe. Muitos chefs e garçons têm raízes turcas e ficam felizes em sugerir algo que não está no cardápio ou adaptar os pratos ao seu gosto. Para evitar o movimento, prefira almoçar durante a semana em vez de jantar no fim de semana: o ambiente é bem mais tranquilo.

Perguntas Frequentes

Tem dúvidas sobre comida turca em São Paulo? Confira estas respostas rápidas.

A maioria dos restaurantes turcos por aqui fecha às 22h, mais cedo do que alguns restaurantes brasileiros. Se estiver com vontade de comer kebab tarde da noite, experimente ir mais cedo a lugares nos Jardins ou em Pinheiros, ou procure restaurantes menores e informais, que às vezes ficam abertos até um pouco mais tarde. Mas não conte com encontrar algum aberto depois da meia-noite.
Com certeza. A culinária turca tem muitas opções vegetarianas, como falafel, folhas de uva recheadas e vários mezes. O Istanbul Restaurante tem um bom cardápio vegetariano, e o Sofra Cozinha Turca também se destaca com pratos à base de legumes e verduras frescos.
Baklava é um clássico, claro, e você encontra versões excelentes na maioria dos restaurantes turcos, incluindo o Istanbul Restaurante. Se quiser experimentar algo menos comum, procure künefe ou lokum, que alguns restaurantes servem apenas nos fins de semana.
De jeito nenhum. O café turco costuma estar no cardápio de qualquer restaurante turco por aqui. Ele é mais encorpado e intenso do que um espresso comum e geralmente vem acompanhado de um copinho de água e de algo doce, como lokum ou baklava.
Os preços são bastante justos, considerando a qualidade e o tamanho das porções. Para uma refeição completa, com entradas, pratos principais e sobremesa, espere pagar cerca de R$ 70 a R$ 120 por pessoa em restaurantes de preço médio. É um bom equilíbrio pelo sabor e pela autenticidade.
Sim! A comida turca é ótima para compartilhar, e a maioria dos lugares recebe bem grupos maiores. O Istanbul Restaurante é especialmente indicado para refeições em família ou com amigos: dá para pedir vários mezes para dividir e deixar a refeição mais descontraída e animada.

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