Reklama

Francuska w Sao Paulo

Francuskie jedzenie w São Paulo to nie tylko wykwintne dania czy białe obrusy. Można je znaleźć w przytulnych zakątkach Jardins albo w połączeniu z lokalnymi smakami w Vila Madalena. Miejsca takie jak Le Vin Bistro oferują prawdziwie paryski klimat bez konieczności kupowania biletu lotniczego, z chrupiącym confit z kaczki i kieliszkiem burgunda, o którym długo nie zapomnisz. A jeśli spacerujesz po Itaim, La Cocotte zawsze trafia w dziesiątkę dzięki prostym, ale perfekcyjnie przyrządzonym klasykom, takim jak boeuf bourguignon, który naprawdę smakuje, jakby przygotowała go francuska babcia.

Ważna jest też pora: wiele lokali zwalnia tempo w porze lunchu w dni powszednie, więc jeśli chcesz nacieszyć się atmosferą, wybierz kolację wieczorem lub w weekend. Wskazówka od miejscowych: zapytaj, czy mają „gándolas” (średniej wielkości butelki wina); to fajny sposób na degustację bez konieczności zamawiania całej butelki. Poza tym nie zakładaj, że wszystkie francuskie restauracje są sztywne — niektóre tutejsze mają swobodny styl, dzięki któremu można dłużej delektować się café au lait i tym kruchym croissantem, jakiego prawdopodobnie nie udało ci się jeszcze znaleźć poza Saint Germain. Francuska scena kulinarna w São Paulo jest zaskakująco tętniąca życiem, jeśli tylko wiesz, gdzie szukać.
Część My Guide Network Od 2006 180+ miejsc
Szukaj na Mapie

Wskazówki kulinarne od miejscowego

Jeśli szukasz prawdziwie francuskiej atmosfery w São Paulo, nie ograniczaj się do znanych lokali. Zajrzyj do mniejszych bistro w Jardins albo do piekarni rozsianych po Vila Madalena — często serwują świeże croissanty, które smakują tak, jakby przyleciały prosto z Francji. Jednym z moich sprawdzonych miejsc jest Le Vin Bistro w Jardins; jest tam dość przytulnie, a confit z kaczki naprawdę warto zamówić. Na kolację spróbuj też usiąść, jeśli to możliwe, w pobliżu otwartej kuchni — fajnie popatrzeć, jak szefowie kuchni wykorzystują klasyczne francuskie techniki.

Wskazówka: unikaj niedzielnego brunchu w godzinach szczytu, jeśli nie przepadasz za hałasem i długim czekaniem. I tak, zapytaj o wina w butelkach gándola, jeśli chcesz spróbować kilku różnych win bez przesady.

Najczęściej Zadawane Pytania

Masz pytania o francuskie restauracje w São Paulo? Oto, o co często pytają miejscowi.

Centrum francuskiej kuchni znajdziesz w Jardins i Itaim Bibi. W Jardins jest więcej eleganckich lokali, a Itaim oferuje swobodniejsze bistro. Zwykle polecam zacząć od Jardins, jeśli masz ochotę na klasyczną francuską atmosferę.

Zdecydowanie. Lokale takie jak La Cocotte w Itaim serwują świetne jedzenie bez wysokich cen, jakich można by się spodziewać. Niektóre boulangeries w Vila Madalena mają też zaskakująco dobre quiche i tartines — idealne na niezobowiązujący posiłek.

Oczywiście. Większość porządnych francuskich lokali ma przyzwoitą kartę win z francuskimi etykietami. Niektóre oferują nawet butelki gándola, czyli średniej wielkości, dzięki czemu można spróbować kilku win bez kupowania całej butelki.

Escargots i foie gras pojawiają się w menu bardziej wyrafinowanych lokali w Jardins — to właśnie tam znajdziesz najwięcej ekskluzywnych restauracji, które serwują takie dania. Bistro częściej stawiają na klasyki, takie jak coq au vin czy ratatouille.

Oj tak, zwłaszcza w weekendy w Jardins. Najlepiej zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, jeśli nie chcesz czekać. W porze lunchu w tygodniu jest spokojniej, więc to dobry wybór, jeśli wolisz kameralną atmosferę.

Przeglądaj Kategorie Restauracje

Brazylijska (70 miejsca) Znalezienie dobrego brazylijskiego jedzenia w São Paulo nie jest trudne, ale wiedza, dokąd się wybrać, może wiele zmienić. Niektóre miejsca stawiają na prostotę i domową atmosferę, jak Casa do Porco w Centro, słynąca z dań z wieprzowiny, albo Bar da Dona Onça w Sé, gdzie pastéis i feijoada smakują idealnie po długim… Badaj
Włoska (59 miejsca) Jeśli wybierasz się do São Paulo i masz ochotę na włoskie jedzenie, masz szczęście. Miasto jest pełne lokali, w których wciąż królują przepisy babci. Zapomnij o typowych turystycznych miejscach — niektóre z najlepszych knajpek są ukryte w dzielnicach takich jak Bixiga, gdzie od dziesięcioleci działają trattorie… Badaj
Owoce morza (57 miejsca) Jeśli masz ochotę na owoce morza w São Paulo, czeka cię uczta, choć może nie taka, jakiej się spodziewasz. Jasne, miasto nie leży nad morzem, ale dzięki sprawnie działającym targom rybnym i zamiłowaniu do świeżych składników takie miejsca jak Mercado Municipal i Vila Zelina sprawiają, że można poczuć się, jakby jadło… Badaj
Japońska (39 miejsca) São Paulo to zaskakujące miejsce dla miłośników kuchni japońskiej , i to nie tylko dlatego, że znajduje się tu największa japońska społeczność poza Japonią, ale też dlatego, że jedzenie jest tu naprawdę znakomite. Znajdziesz tu wszystko: od nieformalnych ramenowni ukrytych w dzielnicy Liberdade po eleganckie bary… Badaj
Pub (24 miejsca) Scena pubowa w São Paulo jest zaskakująco różnorodna. Znajdziesz tu nie tylko zwykłe bary serwujące piwo — niektóre lokale przypominają miejsca spotkań w Twojej okolicy w Londynie czy Dublinie, z ciemnym drewnem, tarczami do gry w rzutki i występami lokalnych zespołów. Wybierz się do dzielnic takich jak Vila Madalena… Badaj
Buffet (23 miejsca) Badaj
Sushi (21) • Chińska (18) • Koreańska (18) • Wykwintna kuchnia (15) •

Zaufani lokalni przewodnicy, czytani przez miliony każdego miesiąca

  • 2006 online od
  • 26.2M odsłon miesięcznie w całej sieci
  • 14 Wybierz język

Ponad 180 przewodników po destynacjach, jedna sieć

Każdy przewodnik obejmuje pojedynczy cel podróży na własnej stronie internetowej, z wydarzeniami, restauracjami, rzeczami do zrobienia i miejscami do zatrzymania wybranymi na podstawie lokalnych rekomendacji.

My Guide Network Locations

Otoczone Destynacje

Również w pobliżu: My Guide ColombiaMy Guide Trinidad and TobagoMy Guide Barbados

Zobacz wszystkie destynacje

Dodaj do mojego przewodnika
Dzień {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
PoranekPopołudnieWieczór

Dodaj daty podróży, abyśmy mogli umieścić to na odpowiednim dniu lub zapisać na później.

Dodaj do {[{trip.popover.day}]}Dodaj do Anuluj
Dodano do Twojej podróży Dodano do dnia {[{trip.toast.day}]}, PoranekPopołudnieWieczór Zapisano do Twojej podróży Już w Twojej podróży Transfer zapisany do Twojej podróży Zapisz swoją podróż, aby otrzymać nowe sugestie Pobyt w {[{trip.toast.label}]} Baza wyczyszczona Podróż usunięta Link skopiowany Nie udało się zapisać Twojej podróży Coś poszło nie tak, spróbuj ponownie