Reklama

Kanapki w Sao Paulo

Scena kanapkowa w São Paulo to o wiele więcej niż zwykłe pieczywo z nadzieniem. To tutaj naprawdę poważna sprawa — niektóre lokale serwują pão na chapa tak dobre, że będziesz mieć ochotę na dwie porcje. Jeśli jesteś w okolicy Pinheiros, zajrzyj do takich miejsc jak Santo Pão, gdzie znajdziesz pomysłowe połączenia stawiające lokalne składniki na pierwszym planie. Koniecznie spróbuj też porządnej kanapki Bauru — to klasyk z São Paulo, przygotowywany z pieczoną wołowiną, pomidorem, mozzarellą i ogórkami kiszonymi na francuskiej bułce. Nazwano ją na cześć uniwersytetu, ale uwielbia ją całe miasto.

Czasami najbardziej niezapomniane kanapki znajduję wciśnięte w małe kantyny, a nawet w tych niewielkich kioskach niedaleko alei Paulista, obleganych przez tłumy w godzinach szczytu. Nie pomijaj też tradycyjnych pastelarii — znajdziesz tam gorące kanapki z szynką i serem, przygotowywane na świeżej, chrupiącej francuskiej bułce, które świetnie smakują po wieczornym wyjściu. Szybka rada: jeśli jesteś tu po południu, wpadnij na targ Mercado Municipal na kanapkę z mortadelą, która jest niemal symbolem miasta. Jest niechlujna, ogromna i zdecydowanie warta spróbowania. Zaufaj mi, przyda ci się do niej serwetka.

Kultura kanapkowa w São Paulo jest raczej skromna, ale pełna pasji — nie brakuje tu prostych lokali serwujących uczciwe jedzenie. Jeśli więc chcesz poczuć codzienny klimat miasta, chwyć kanapkę i delektuj się prawdziwym lokalnym smakiem.
Część My Guide Network Od 2006 180+ miejsc
Szukaj na Mapie

Warto wiedzieć

Jeśli spacerujesz po São Paulo i najdzie cię ochota na kanapkę, pamiętaj: nie wszystkie świetne lokale mają efektowne szyldy. Niektóre z najlepszych kanapek znajdziesz w małych, rodzinnych piekarniach (padarias) lub kantynach, które działają tu od dziesięcioleci. Serio — zapytaj miejscowych albo po prostu wypatruj kolejek w porze lunchu.

Będąc w centrum, koniecznie zajrzyj do Ponto Chic na kultowe Bauru. A jeśli zwiedzasz Mercado Municipal, zamów kanapkę z mortadelą, pełną mięsa i roztopionego sera. Masz ochotę na coś szybkiego i niedrogiego? Weź pão na chapa z ulicznego kiosku albo małej piekarni. Prosta, maślana i sycąca. Tak naprawdę jada się tutaj na co dzień.

Najczęściej Zadawane Pytania

Masz pytania o kanapki w São Paulo? Oto kilka odpowiedzi, które mogą się przydać.

Jeśli masz ochotę na prawdziwe Bauru, wybierz się do pierwszego lokalu Ponto Chic w centrum miasta. Działa od lat 50. i serwuje klasyczne połączenie pieczonej wołowiny, pomidora i mozzarelli w chrupiącej francuskiej bułce. To miejsce bez zbędnych ozdobników, za to z przepysznymi kanapkami.

Jasne! Zajrzyj do miejsc takich jak Santo Pão albo do niewielkich wegańskich lokali w Vila Madalena — często serwują kanapki pełne lokalnych warzyw i pysznych sosów. W São Paulo coraz śmielej eksperymentuje się z roślinnymi farszami.

Spróbuj kanapki z mortadelą na Mercado Municipal. Jest ogromna, trochę nieporęczna i wypełniona grubymi plastrami mortadeli, podawanymi na chrupiącym pieczywie. Nie mów, że nie ostrzegałem — przyda się sporo serwetek!

Tak, mnóstwo kiosków i małych piekarni sprzedaje pão na chapa (grzankę z masłem) oraz kanapki z szynką i serem za kilka reali. To świetna przekąska, gdy zwiedzasz miasto i masz ochotę na coś szybkiego i lokalnego.

W większości miejsc jest prosto — najważniejsza jest sama kanapka. Niektóre lokale mogą jednak serwować do niej chipsy albo małą sałatkę. Szczerze mówiąc, najlepiej smakuje z dobrze schłodzonym guaraná albo świeżo wyciskanym sokiem.

Kanapki w São Paulo odzwierciedlają kulturową różnorodność miasta i jego zamiłowanie do świeżego pieczywa. Bauru i kanapka z mortadelą to wyjątkowe lokalne klasyki. Mieszkańcy nie boją się też eksperymentować ze smakami, łącząc wpływy włoskie i innych społeczności imigranckich w zaskakujący sposób.

Przeglądaj Kategorie Restauracje

Brazylijska (70 miejsca) Znalezienie dobrego brazylijskiego jedzenia w São Paulo nie jest trudne, ale wiedza, dokąd się wybrać, może wiele zmienić. Niektóre miejsca stawiają na prostotę i domową atmosferę, jak Casa do Porco w Centro, słynąca z dań z wieprzowiny, albo Bar da Dona Onça w Sé, gdzie pastéis i feijoada smakują idealnie po długim… Badaj
Włoska (59 miejsca) Jeśli wybierasz się do São Paulo i masz ochotę na włoskie jedzenie, masz szczęście. Miasto jest pełne lokali, w których wciąż królują przepisy babci. Zapomnij o typowych turystycznych miejscach — niektóre z najlepszych knajpek są ukryte w dzielnicach takich jak Bixiga, gdzie od dziesięcioleci działają trattorie… Badaj
Owoce morza (57 miejsca) Jeśli masz ochotę na owoce morza w São Paulo, czeka cię uczta, choć może nie taka, jakiej się spodziewasz. Jasne, miasto nie leży nad morzem, ale dzięki sprawnie działającym targom rybnym i zamiłowaniu do świeżych składników takie miejsca jak Mercado Municipal i Vila Zelina sprawiają, że można poczuć się, jakby jadło… Badaj
Japońska (39 miejsca) São Paulo to zaskakujące miejsce dla miłośników kuchni japońskiej , i to nie tylko dlatego, że znajduje się tu największa japońska społeczność poza Japonią, ale też dlatego, że jedzenie jest tu naprawdę znakomite. Znajdziesz tu wszystko: od nieformalnych ramenowni ukrytych w dzielnicy Liberdade po eleganckie bary… Badaj
Pub (24 miejsca) Scena pubowa w São Paulo jest zaskakująco różnorodna. Znajdziesz tu nie tylko zwykłe bary serwujące piwo — niektóre lokale przypominają miejsca spotkań w Twojej okolicy w Londynie czy Dublinie, z ciemnym drewnem, tarczami do gry w rzutki i występami lokalnych zespołów. Wybierz się do dzielnic takich jak Vila Madalena… Badaj
Buffet (23 miejsca) Badaj
Francuska (21) • Sushi (21) • Chińska (18) • Koreańska (18) •

Zaufani lokalni przewodnicy, czytani przez miliony każdego miesiąca

  • 2006 online od
  • 26.2M odsłon miesięcznie w całej sieci
  • 14 Wybierz język

Ponad 180 przewodników po destynacjach, jedna sieć

Każdy przewodnik obejmuje pojedynczy cel podróży na własnej stronie internetowej, z wydarzeniami, restauracjami, rzeczami do zrobienia i miejscami do zatrzymania wybranymi na podstawie lokalnych rekomendacji.

My Guide Network Locations

Otoczone Destynacje

Również w pobliżu: My Guide ColombiaMy Guide Trinidad and TobagoMy Guide Barbados

Zobacz wszystkie destynacje

Dodaj do mojego przewodnika
Dzień {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
PoranekPopołudnieWieczór

Dodaj daty podróży, abyśmy mogli umieścić to na odpowiednim dniu lub zapisać na później.

Dodaj do {[{trip.popover.day}]}Dodaj do Anuluj
Dodano do Twojej podróży Dodano do dnia {[{trip.toast.day}]}, PoranekPopołudnieWieczór Zapisano do Twojej podróży Już w Twojej podróży Transfer zapisany do Twojej podróży Zapisz swoją podróż, aby otrzymać nowe sugestie Pobyt w {[{trip.toast.label}]} Baza wyczyszczona Podróż usunięta Link skopiowany Nie udało się zapisać Twojej podróży Coś poszło nie tak, spróbuj ponownie