Reklama

Sushi w Sao Paulo

São Paulo to nie tylko największe miasto Brazylii; to także stolica sushi Ameryki Łacińskiej. Znajdziesz tu wszystko: od swobodnych barów sushi w Liberdade po eleganckie lokale w Jardins, gdzie szefowie kuchni kroją ryby z chirurgiczną precyzją. Wciąż pamiętam szybki lunch w Sushi Yassu niedaleko Avenida Paulista — bezpretensjonalnym miejscu, ale serwującym niezwykle świeże dania. Ich gorąca zupa miso to dokładnie to, na co ma się ochotę w deszczowy dzień.

Jeśli szukasz czegoś nieco bardziej eleganckiego, Jun Sakamoto w Pinheiros to miejsce, które zachwalają tylko miejscowi, a tamtejsze menu degustacyjne omakase sprawi, że będziesz wracać po więcej. A jeśli będziesz w okolicy Vila Madalena, wizyta w barze sushi przy schłodzonym sake to miły sposób na relaks po spacerze wśród sztuki ulicznej.

Praktyczna wskazówka: w soboty około południa w Liberdade może być tłoczno, więc spróbuj wybrać się tam w dzień powszedni albo wcześniej. Nie krępuj się też zapytać o „peixe do dia” (rybę dnia). Często najświeższe kawałki w ogóle nie trafiają do głównego menu, lecz są polecane przez samych szefów kuchni sushi.
Część My Guide Network Od 2006 180+ miejsc
Szukaj na Mapie

Sushi w São Paulo — wskazówki od miejscowego

Miłośnicy sushi, posłuchajcie: Liberdade świetnie nadaje się na niezobowiązującą wyprawę od jednego baru sushi do drugiego, ale jeśli chcecie naprawdę sobie zaimponować, złapcie taksówkę do Pinheiros albo Jardins. Lokale takie jak Jun Sakamoto czy Kan Suke często pozostają poza głównym nurtem, a serwują jedne z najświeższych ryb w mieście.

Jeśli traficie na miejsce, w którym serwują uni albo toro, nie wahajcie się ich spróbować — nawet jeśli nigdy wcześniej ich nie jedliście. W sezonie to prawdziwy przysmak. Warto też wiedzieć, że menu sushi w wielu lokalach zmienia się co tydzień, zależnie od tego, co jest świeże na targach rybnych w São Paulo. Zawsze pytajcie o „peixe do dia”, czyli rybę dnia.

Najczęściej Zadawane Pytania

Masz pytania o jedzenie sushi w São Paulo? Oto kilka odpowiedzi od miejscowego.

Jeśli masz ochotę na autentyczne omakase, Jun Sakamoto w Pinheiros to miejsce z najwyższej półki. Szef kuchni z wielką starannością dobiera każde danie, a kolacja przypomina raczej wizytę w Tokio niż w Brazylii.

Ceny są bardzo różne. W nieformalnych barach sushi w Liberdade jest całkiem przystępnie, zwłaszcza w porze lunchu. W eleganckich lokalach, które sprowadzają ryby i oferują menu omakase, ceny mogą być wysokie. Wszystko zależy od tego, na jaki klimat masz ochotę.

Zdecydowanie. Sushi Yassu w pobliżu Paulista to spokojny lokal, w którym zjesz świeże sushi bez zbędnych udziwnień. Warto też zajrzeć do Restaurante Aoyama w Vila Mariana — to ulubione miejsce miejscowych od lat i wciąż trzyma poziom.

Wybierz dzień powszedni, najlepiej porę lunchu, żeby uniknąć weekendowych tłumów. W soboty bary sushi w Liberdade szybko się zapełniają — zarówno miejscowymi, jak i turystami.

Tak! Wiele lokali eksperymentuje ze smakami, dodając mango, serek śmietankowy, a nawet marakuję. To ciekawa odmiana, jeśli chcesz spróbować czegoś lokalnego, a jednocześnie nadal zjeść sushi.

Przeglądaj Kategorie Restauracje

Brazylijska (70 miejsca) Znalezienie dobrego brazylijskiego jedzenia w São Paulo nie jest trudne, ale wiedza, dokąd się wybrać, może wiele zmienić. Niektóre miejsca stawiają na prostotę i domową atmosferę, jak Casa do Porco w Centro, słynąca z dań z wieprzowiny, albo Bar da Dona Onça w Sé, gdzie pastéis i feijoada smakują idealnie po długim… Badaj
Włoska (59 miejsca) Jeśli wybierasz się do São Paulo i masz ochotę na włoskie jedzenie, masz szczęście. Miasto jest pełne lokali, w których wciąż królują przepisy babci. Zapomnij o typowych turystycznych miejscach — niektóre z najlepszych knajpek są ukryte w dzielnicach takich jak Bixiga, gdzie od dziesięcioleci działają trattorie… Badaj
Owoce morza (57 miejsca) Jeśli masz ochotę na owoce morza w São Paulo, czeka cię uczta, choć może nie taka, jakiej się spodziewasz. Jasne, miasto nie leży nad morzem, ale dzięki sprawnie działającym targom rybnym i zamiłowaniu do świeżych składników takie miejsca jak Mercado Municipal i Vila Zelina sprawiają, że można poczuć się, jakby jadło… Badaj
Japońska (39 miejsca) São Paulo to zaskakujące miejsce dla miłośników kuchni japońskiej , i to nie tylko dlatego, że znajduje się tu największa japońska społeczność poza Japonią, ale też dlatego, że jedzenie jest tu naprawdę znakomite. Znajdziesz tu wszystko: od nieformalnych ramenowni ukrytych w dzielnicy Liberdade po eleganckie bary… Badaj
Pub (24 miejsca) Scena pubowa w São Paulo jest zaskakująco różnorodna. Znajdziesz tu nie tylko zwykłe bary serwujące piwo — niektóre lokale przypominają miejsca spotkań w Twojej okolicy w Londynie czy Dublinie, z ciemnym drewnem, tarczami do gry w rzutki i występami lokalnych zespołów. Wybierz się do dzielnic takich jak Vila Madalena… Badaj
Buffet (23 miejsca) Badaj
Francuska (21) • Chińska (18) • Koreańska (18) • Wykwintna kuchnia (15) •

Zaufani lokalni przewodnicy, czytani przez miliony każdego miesiąca

  • 2006 online od
  • 26.2M odsłon miesięcznie w całej sieci
  • 14 Wybierz język

Ponad 180 przewodników po destynacjach, jedna sieć

Każdy przewodnik obejmuje pojedynczy cel podróży na własnej stronie internetowej, z wydarzeniami, restauracjami, rzeczami do zrobienia i miejscami do zatrzymania wybranymi na podstawie lokalnych rekomendacji.

My Guide Network Locations

Otoczone Destynacje

Również w pobliżu: My Guide ColombiaMy Guide Trinidad and TobagoMy Guide Barbados

Zobacz wszystkie destynacje

Dodaj do mojego przewodnika
Dzień {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
PoranekPopołudnieWieczór

Dodaj daty podróży, abyśmy mogli umieścić to na odpowiednim dniu lub zapisać na później.

Dodaj do {[{trip.popover.day}]}Dodaj do Anuluj
Dodano do Twojej podróży Dodano do dnia {[{trip.toast.day}]}, PoranekPopołudnieWieczór Zapisano do Twojej podróży Już w Twojej podróży Transfer zapisany do Twojej podróży Zapisz swoją podróż, aby otrzymać nowe sugestie Pobyt w {[{trip.toast.label}]} Baza wyczyszczona Podróż usunięta Link skopiowany Nie udało się zapisać Twojej podróży Coś poszło nie tak, spróbuj ponownie