Annons

Bageri i Sao Paulo

Om du tror att São Paulos matscen bara handlar om feijoada eller gatumat får du tänka om. Bagerierna här har en alldeles egen karaktär, och de är mycket mer än bara ställen där man kan köpa en snabb brödbit. Du kan snubbla över allt från klassiska padarias med köer tidigt på morgonen i områden som Pinheiros eller Vila Madalena till hantverksbagerier som bakar sina egna croissanter och ciabattor direkt på trottoaren.

En lokal favorit är pastel de nata på Bella Paulista vid Consolação, som känns som en liten bit av Lissabon mitt i hjärtat av staden. Eller om du vill ha en riktig frukostritual kan du prova Casa do Pão de Queijo , det är nästan omöjligt att motstå deras varma, ostiga munsbitar tillsammans med starkt brasilianskt kaffe. Och du, ett eftermiddagsbesök på ett bageri i São Paulo brukar innebära att man unnar sig brigadeiros eller de härligt klibbiga bakverken med goiabada.

Proffstips: gå ut tidigt på helgerna, för ditt favoritbageri i området kan ha sålt slut på det bästa redan vid 10 på förmiddagen, särskilt om du är ute efter frasiga croissanter eller färskt pão francês. Missa inte heller bageridiskarna inne på vissa marknader, som Mercado Municipal , de kan överraska dig när du minst anar det.
Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer
Sök På Kartan

Lokala tips om bagerier i São Paulo

Om du vill ha något snabbt och lokalt kan du besöka bageriet vid Mercado Municipal tidigt en vardag. Brödet är inte bara färskt – du kan också köpa en pastel eller coxinha från ett av stånden i närheten att äta till. Om du är nyfiken på regionala varianter av bakverk säljer bagerier i de östra delarna ibland pão de milho och andra majsbröd, inspirerade av brasilianska recept från landsbygden.

Och här är något du kanske inte väntar dig: en del av stadens bästa kaffe finns inte på ett trendigt kafé, utan på en enkel padaria. Så tveka inte att beställa en cafézinho till ditt snacks. Den kombinationen ger dig mer energi till upptäcktsfärderna i São Paulo än det mesta annat.

Vanliga Frågor

Frågor om bagerier i São Paulo? Här är några svar från någon som har varit där.

Tidigt på morgonen, utan tvekan. Mellan ungefär klockan 7 och 9 hittar du det allra färskaste pão francês och varma bakverk direkt från ugnen. Framåt förmiddagen börjar de populäraste ställena få slut på favoriterna.

Absolut. Många bagerier har vegetariska salta snacks, som ostbröd och pajer med grönsaksfyllning. Du hittar också söta alternativ som bolo de fubá (majsmjölskaka) och olika fruktbakverk utan problem.

Ja, men de är lite mer nischade. Ställen som Le Pain Quotidien har alternativ för dig som undviker gluten, och det finns en handfull mindre hantverksbagerier i Jardins och Vila Madalena som fokuserar på olika mjölsorter och ekologiska ingredienser.

De flesta traditionella padarias har pão de queijo, men det är inte garanterat överallt. Ställen som Casa do Pão de Queijo är specialiserade på det, så för den fulla upplevelsen kan du gå dit eller besöka ett bageri i ett område med starka influenser från Minas Gerais.

Båda delarna är vanliga här. Många bagerier har små sittplatser där lokalbor gärna dröjer sig kvar över en kopp kaffe. Bli inte förvånad om du ser folk läsa tidningen eller prata över frukosten – det är en del av stadens rytm.

Ja. Enkla padarias har mycket prisvärt bröd och kaffe, medan ställen i Jardins eller Vila Madalena med gourmetbakverk kan göra notan betydligt högre. Räkna med ungefär 5–15 reais för ett bakverk, beroende på var du går.

Utforska Restauranger Kategorier

Brasiliansk (70 platser) Det är inte svårt att hitta god brasiliansk mat i São Paulo, men att veta vart man ska gå kan göra stor skillnad. Vissa ställen håller det enkelt och hemtrevligt, som Casa do Porco i Centro, som är känt för sina fläskrätter, eller Bar da Dona Onça i Sé, där pastéis och feijoada känns helt rätt efter en lång dag. Om du… Utforska
Italienskt (59 platser) Om du är på väg till São Paulo och italiensk mat står på din lista, har du tur. Staden är full av ställen där mormors recept fortfarande gäller. Glöm de vanliga turistställena – några av de bästa restaurangerna ligger undangömda i stadsdelar som Bixiga, där det finns trattorior som funnits i årtionden och serverar… Utforska
Fisk och skaldjur (57 platser) Om du är sugen på skaldjur i Sao Paulo har du något gott att se fram emot, men kanske inte det du förväntar dig. Visst ligger staden inte vid kusten, men tack vare effektiva fiskmarknader och kärleken till färska råvaror får ställen som Mercado Municipal och Vila Zelina det att kännas som om du äter precis vid havet… Utforska
Japanskt (39 platser) São Paulo är en överraskande plats för japansk mat, inte bara för att staden har det största japanska samhället utanför Japan, utan också för att maten här är riktigt god. Här hittar du allt från avslappnade ramenhak undangömda i stadsdelen Liberdade till eleganta sushibarer i Jardins, där kockarna skär fisken med en… Utforska
Pub (24 platser) São Paulos pubscen är förvånansvärt mångsidig. Du hittar inte bara de vanliga barerna som serverar öl, vissa ställen känns som ditt kvartershak i London eller Dublin, med mörkt trä, darttavlor och lokala band som spelar. Bege dig till stadsdelar som Vila Madalena eller Pinheiros om du vill ha den där avslappnade… Utforska
Buffet (23 platser) Utforska
Franska (21) • Sushi (21) • Kinesiskt (18) • Koreanska (18) •

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 26.2M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en destination på egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och boenden utvalda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Också i närheten: My Guide ColombiaMy Guide Trinidad and TobagoMy Guide Barbados

Se alla destinationer

Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgonEftermiddagKväll

Lägg till dina resdatum så att vi kan placera detta på rätt dag, eller spara för senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt
Tillagd till din resa Tillagd till dag {[{trip.toast.day}]}, MorgonEftermiddagKväll Sparad till din resa Redan i din resa Transfer sparad till din resa Spara din resa för att få nya förslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Bas rensad Resa raderad Länk kopierad Kunde inte spara din resa Något gick fel, försök igen