Indiskt i Sao Paulo

Om du är sugen på indisk mat i São Paulo har du tur. I staden finns några ställen där du kan komma närmare autentiska smaker än du kanske tror. Jag brukar gå till den indiska restaurangen i Liberdade, en stadsdel som är mest känd för japansk mat men också har några dolda pärlor som serverar god curry och naan. Vissa ställen är lite dyrare än vanliga lokala hak, men kryddorna sitter perfekt och stämningen är avslappnad.

Missa inte att prova butter chicken om du hittar det på menyn, och fråga om de har dosa eller idli, eftersom de är svårare att hitta här och värda att beställa när de finns. Gå dit tidigt på helgerna för att slippa vänta, eftersom de här ställena inte är särskilt stora. Och ett tips: vissa indiska restauranger i São Paulo anpassar sina rätter lite efter lokal smak och drar ner en aning på hettan. Om du gillar stark mat är det bara att säga till. Det gör stor skillnad.

Ett tips till: om du vill köpa färska indiska matvaror eller kryddor efter måltiden kan du stanna till vid de få sydasiatiska butikerna runt Tatuapé eller Mooca , perfekta för att handla ingredienser om du blir inspirerad att laga mat senare.