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Tipps von Einheimischen für Fisch und Meeresfrüchte

Wenn du in São Paulo Fisch und Meeresfrüchte essen möchtest, ohne ein Vermögen auszugeben oder in einer Touristenfalle zu landen, halte dich an Viertel wie Vila Mariana oder Vila Madalena. Dort gibt es kleinere, unkomplizierte Restaurants mit guten Fischgerichten zu fairen Preisen. Im Peixaria Bar in Vila Mariana bekommst du zum Beispiel hervorragend zubereiteten, schlicht gegrillten Fisch mit Farofa und frischer Limette. Noch ein Tipp: Geh an einem Wochentagabend hin, wenn du weniger Trubel und besseren Service möchtest.

Und ja, ein Besuch im Mercado Municipal gehört für alle Fischfans unbedingt dazu. Komm früh, hol dir ein Pastel mit Bacalhau oder Garnelen und schlendere dann durch die Marktstände, um den Händlern beim Filetieren von frischem Fisch zuzusehen. Auf diesen Markt setzen eher erfahrene Einheimische als Touristen.

Häufig gestellte Fragen

Fragen zu den besten Fischrestaurants in São Paulo? Hier findest du ein paar Antworten.

Ganz klar: Der Mercado Municipal ist früh am Morgen die beste Adresse für frischen Fisch und Meeresfrüchte. Einige Restaurants in der Nähe kaufen ihren Fang sogar direkt bei den Händlern dort.
Auf jeden Fall, besonders in Liberdade, dem japanischen Viertel. Restaurants wie Jun Sakamoto servieren Sushi, von dem die Einheimischen schwärmen: frisch, schlicht und ohne ablenkende ausgefallene Soßen.
Das kommt darauf an. Es gibt alles, von unkomplizierten Snacks wie Garnelenpastéis bis hin zu teureren, gehobenen Moquecas. Für bessere Preise lohnt es sich, kleinere Lokale abseits der Touristenpfade auszuprobieren.
Probier Moqueca, einen brasilianischen Fischeintopf mit Kokosmilch und Palmöl. In São Paulo bekommt das Gericht an verschiedenen Orten, etwa im Mocotó, eine eigene Note. Es ist wohltuend und unterscheidet sich deutlich von typischen Fischeintöpfen anderswo.
Ja, auf jeden Fall. Da der Fisch eingeflogen oder täglich frisch bezogen wird, wechseln die Speisekarten oft je nach Verfügbarkeit. Frag ruhig nach, was gerade am frischesten ist – das Personal weiß meist Bescheid.

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