Mainos

Japanilainen kohteessa Sao Paulo

São Paulo on yllättävä paikka japanilaiselle ruoalle, eikä vain siksi, että siellä on Japanin ulkopuolella suurin japanilaisyhteisö, vaan myös siksi, että ruoka on täällä todella hyvää. Löydät kaikkea Liberdaden kaupunginosaan kätkeytyneistä rennoista ramenravintoloista Jardinsin tyylikkäisiin sushibaareihin, joissa kokit viipaloivat kalaa tarkkuudella, joka tekisi vaikutuksen kehen tahansa.

Jos olet viikonloppuna Liberdadessa, älä jätä väliin höyryävän tonkotsu-ramenannoksen maistamista esimerkiksi Hattori Sushissa. Se ei ole hienostunut paikka, mutta sellainen, jossa paikalliset käyvät yhä uudelleen. Ja jos haluat jotain hienostuneempaa, Jardim Paulistanon Jun Sakamoton kaltaiset paikat tarjoavat omakase-elämyksen, joka on tuhlauksen arvoinen.

Vinkki: São Paulon japanilaiset ravintolat vaihtavat usein erikoisuuksiaan sen mukaan, mikä on juuri sinä päivänä tuoretta, joten kysy, mitä uutta listalla on tai mitä löytyy ruokalistan ulkopuolelta. Täällä sushiriisi on myös yleensä hieman makeampaa kuin Japanista tuleva saattaisi odottaa, mikä on vain osa paikallista vivahdetta. Rakastan sitä, miten voit viettää rauhallisen iltapäivän kushiyakia (grillattuja vartaita) maistellen ja kylmä sake kädessä. Se on kokemisen arvoinen tunnelma, jos haluat maistaa japanilaista ruokaa São Paulon tyyliin.
Osa My Guide Networkia Vuodesta 2006 180+ kohteita
Hae Kartalta

Ei ihan sitä mitä etsit vielä?

Käytä suodattimia rajatakseksi asioita tai tutki alla olevia luokkia.

Tarkenna suodattimia

Vinkkejä paikalliseen sushitarjontaan

Jos haluat kokeilla muutakin kuin tavallisia sushirullia, kysy, tarjoaako kokki omakase-menun. Sellainen löytyy usein keski- ja huipputason paikoista, kuten Jun Sakamotosta tai Kan Sukesta. Saat paitsi päivän tuoreinta kalaa myös maisteltavaksi erilaisia leikkuutapoja ja valmistustyylejä, joiden olemassaoloa et ehkä osannut arvatakaan. Liberdadessa voit myös sulatella sushia maistelemalla katuruokaherkkuja, kuten tempurassa friteerattua bataattia tai melonipan-leipää. Nämä pienet paikalliset elämykset tuovat japanilaisen ruoan parissa vietettyyn päivään hauskan lisän.

Vielä yksi vinkki: jos haluat nauttia illallisesta rauhassa, vältä viikonloppuja joissakin ravintoloissa. Lauantai-iltaisin voi olla melko meluisaa ja ruuhkaista.

Usein Kysytyt Kysymykset

Mietityttääkö japanilainen ruoka São Paulossa? Tässä ovat kysymykset, joita kuulen useimmin.

Jos etsit huippuluokan sushia, Jardim Paulistanossa sijaitseva Jun Sakamoto nousee usein puheeksi. Laatu on erinomainen, ja kokit kiinnittävät huomiota jokaiseen yksityiskohtaan. Älä kuitenkaan unohda hieman rennompia paikkoja, kuten Pinheirosissa sijaitsevaa Aizomêa: tarjolla on hyvää kalaa, viihtyisä tunnelma ja vähemmän juhlallinen ilmapiiri.

Kyllä! Liberdade on varma valinta ramenin ystäville. Esimerkiksi Hattorissa on maukkaita liemiä, ja tarjolla on sekä perinteisiä että hieman fuusiotyylisiä annoksia. Muista vain, että annokset ovat yleensä reilumpia kuin Japanissa.

Ehdottomasti. Jardinsissa ja Pinheirosissa on paljon japanilaisia ravintoloita, joita paikalliset suosittelevat. Japanilainen ruoka ei enää rajoitu Liberdadeen. Näissä kaupunginosissa on usein uudempia ravintoloita, joissa japanilaisia klassikkoja tulkitaan modernisti.

Se onnistuu, mutta vaatii hieman enemmän etsimistä. Joissakin paikoissa on kasvis-sushirullia tai tempuraa, mutta kannattaa soittaa etukäteen tai tarkistaa ruokalista verkosta. Esimerkiksi Jardinsin Nakkassa on toisinaan vegaanisia vaihtoehtoja, mutta niitä ei ole tarjolla kaikkialla kovin yleisesti.

Laskuun sisältyy yleensä 10 prosentin palvelumaksu, mikä on täällä tavallista. Jotkut jättävät poikkeuksellisen hyvästä palvelusta hieman ylimääräistä, mutta se ei ole odotettua samalla tavalla kuin joissakin muissa maissa.

Tutki Ravintolat kategorioita

Brasilialainen (70 paikat) Hyvän brasilialaisen ruoan löytäminen São Paulosta ei ole vaikeaa, mutta tieto siitä, minne mennä, voi tehdä kaiken eron. Jotkin paikat pitävät asiat yksinkertaisina ja kodikkaina, kuten Centrossa sijaitseva Casa do Porco, joka on kuuluisa sianliharuoistaan, tai Séssä sijaitseva Bar da Dona Onça, jossa pastéis-piiraat… Tutustu
italialainen (59 paikat) Jos olet suuntaamassa São Pauloon ja italialainen ruoka kiinnostaa, olet onnekas. Kaupunki on täynnä paikkoja, joissa isoäidin reseptit ovat yhä voimissaan. Unohda tavalliset turistipaikat: jotkin parhaista ravintoloista ovat piilossa Bixigan kaltaisissa kaupunginosissa, joissa on vuosikymmeniä toimineita… Tutustu
Merenelävät (57 paikat) Jos tekee mieli mereneläviä São Paulossa, olet herkkupalojen äärellä, mutta ehkä et sellaisten, joita odotat. Kaupunki ei tosiaan sijaitse rannikolla, mutta tehokkaiden kalamarkkinoiden ja tuoreiden raaka-aineiden arvostuksen ansiosta Mercado Municipalin ja Vila Zelínan kaltaiset paikat saavat tuntemaan kuin… Tutustu
Pubi (24 paikat) São Paulon pubitarjonta on yllättävän monipuolinen. Et löydä vain tavallisia olutta tarjoilevia baareja, vaan jotkin paikat tuntuvat Lontoon tai Dublinin lähikulmien kantapaikoilta, joissa on tummaa puuta, tikkatauluja ja paikallisia bändejä soittamassa. Suuntaa Vila Madalenan tai Pinheirosin kaltaisille alueille, jos… Tutustu
Buffet (23 paikat) Tutustu
Ranskalainen (21 paikat) Ranskalainen ruokailu Sao Paulossa ei tarkoita pelkästään hienoja ruokia tai valkoisia pöytäliinoja. Sitä löytyy Jardinsin viihtyisistä nurkista tai paikallisiin makuihin sekoittuneena Vila Madalenassa. Le Vin Bistron kaltaiset paikat tarjoavat aidon pariisilaisen tunnelman ilman lentolippuja: rapeaa ankkaconfitia ja… Tutustu
Sushi (21) • Kiinalainen (18) • Korealainen (18) • Fine dining (15) •

Luotetut paikalliset oppaat, joita lukee miljoonat joka kuukausi

  • 2006 verkossa vuodesta
  • 26.2M sivun katselua kuukaudessa verkostossa
  • 14 Valitse kieli

180+ kohdeopasta, yksi verkosto

Jokainen opas kattaa yhden kohteen omalla verkkosivullaan, tapahtumilla, ravintoloilla, tekemisillä ja majoituspaikoilla valittuna paikallisista suosituksista.

My Guide Network Locations

Läheiset kohteet

Myös lähellä: My Guide ColombiaMy Guide Trinidad and TobagoMy Guide Barbados

Näytä kaikki kohteet

Lisää oppaaseeni
Päivä {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
AamuIltapäiväIlta

Lisää matkasi päivämäärät, jotta voimme sijoittaa tämän oikealle päivälle, tai tallenna se myöhempää varten.

Lisää {[{trip.popover.day}]}Lisää Peruuta
Lisätty matkaasi Lisätty päivään {[{trip.toast.day}]}, AamuIltapäiväIlta Tallennettu matkaasi Jo matkassasi Siirto tallennettu matkaasi Tallenna matkasi saadaksesi tuoreita ehdotuksia Yövyt kohteessa {[{trip.toast.label}]} Tukikohta tyhjennetty Matka poistettu Linkki kopioitu Matkasi tallentaminen epäonnistui Jotain meni pieleen, yritä uudelleen