Mainos

Kasvisruoka kohteessa Sao Paulo

São Paulo ei ole pelkkää lihaa ja churrascoa, vaikka moni niin odottaakin. Kaupungissa on todella hyviä kasvisravintoloita, jos tietää, mistä etsiä. Olen asunut täällä vuosia, ja usko pois, pelkällä leivällä ja juustolla et pärjää. Kokeile esimerkiksi Pinheirosissa sijaitsevaa Banana Verdeä, jonka kasvismoqueca on fantastista, tai Jardinsissa olevaa Apfeliä, jossa on rento tunnelma ja raikkaat mehut, jotka osuvat kohdalleen.

Älä unohda kaupungin katumarkkinoita, kuten Praça Benedito Calixton markkinoita lauantaisin. Paikalle ilmestyy useita pieniä vegaani- ja kasvisruokakojuja, joista saa kaikkea kookostapiokasta ruokaisiin salaatteihin. Ja hei, älä ujostele kysyä käteismaksun mahdollisuudesta – monet näistä paikallisista paikoista eivät hyväksy kortteja.

Vinkkini? Mene lounasaikaan, jolloin monet paikat tarjoavat kasvisversioita ”prato feito” -annoksesta kohtuulliseen hintaan. Ja jos olet lähellä Vila Madalenaa, kiertelee Rua Aspicuelta -kadulla myöhään iltapäivällä – siellä on piilossa kahviloita, joissa saa mielettömän hyviä kotitekoisia kakkuja. São Paulon kasvisruokatarjonta on värikästä, raikasta ja joskus yllättävää, joten tutustu siihen kaikessa rauhassa.
Osa My Guide Networkia Vuodesta 2006 180+ kohteita
Hae Kartalta

Kasvisruokaa, josta oikeasti nautit

Jos rakastat sesongin kasviksia ja tuoreita raaka-aineita, viihdyt täällä varmasti. São Paulon kasvisruokakulttuuria siivittävät Brasilian upeat torit ja niiden tuoreet tuotteet. Käy mahdollisuuksien mukaan CEAGESP-torilla aikaisin aamulla. Se on pääasiassa tukkumarkkina, mutta jotkut myyjät myyvät myös säkillisiä tuoreita luomuvihanneksia. Ruoan valmistaminen paikallisista raaka-aineista on erittäin suosittua, ja monet ravintolat hankkivat tuotteensa näiltä toreilta päivittäin.

Paikallisten suosikki on Homa Vila Madalenassa. Se tunnetaan kodikkaasta tunnelmastaan ja maukkaista annoksistaan, joissa käytetään runsaasti yrttejä ja paikallisia raaka-aineita. Ravintolan kurpitsarisotto lämmittää mukavasti viileänä São Paulon iltana. Älä kuitenkaan odota, että kaikkialla näkyisi kaupasta tuttuja ”kasvisruoka”-merkintöjä – täällä keskitytään tekemään hyvää ruokaa harkiten.

Usein Kysytyt Kysymykset

Onko sinulla kysyttävää São Paulon kasvisruoista? Tässä vastauksia, joista on oikeasti hyötyä.

Niitä on ehdottomasti enemmän esimerkiksi Pinheirosin ja Jardinsin kaupunginosissa. Monissa tavallisissakin ravintoloissa on kuitenkin hyviä kasvisvaihtoehtoja, joten ei huolta, vaikka et olisikaan näillä alueilla.

Ehdottomasti. Benedito Calixton ja Feira da Liberdaden kaltaisilla toreilla on usein kojuja, joista saa tuoreita vegaanisia välipaloja. Kannattaa vain varoa piilossa olevia ainesosia, kuten juustoa tai kananmunaa, ja kysyä rohkeasti.

Kyllä! Joissakin paikoissa klassikoista, kuten feijoadasta tai moquecasta, tehdään kasvisversioita. Suosittelen kokeilemaan niitä esimerkiksi Banana Verdessä.

Totta kai. Etsi lounastarjouksia, etenkin keskellä viikkoa. Monet pienet ravintolat tarjoavat edullista kasvisversiota prato feitosta eli täyttävää annosta, johon kuuluu riisiä, papuja, salaattia ja kasviproteiinia.

Osa kyllä, mutta kaikki eivät. Suuremmissa paikoissa on yleensä gluteenittomia vaihtoehtoja, mutta pienissä kahviloissa niitä ei välttämättä ole. Kannattaa tarkistaa ruokalista tai kysyä paikan päällä.

Tutki Ravintolat kategorioita

Brasilialainen (70 paikat) Hyvän brasilialaisen ruoan löytäminen São Paulosta ei ole vaikeaa, mutta tieto siitä, minne mennä, voi tehdä kaiken eron. Jotkin paikat pitävät asiat yksinkertaisina ja kodikkaina, kuten Centrossa sijaitseva Casa do Porco, joka on kuuluisa sianliharuoistaan, tai Séssä sijaitseva Bar da Dona Onça, jossa pastéis-piiraat… Tutustu
italialainen (59 paikat) Jos olet suuntaamassa São Pauloon ja italialainen ruoka kiinnostaa, olet onnekas. Kaupunki on täynnä paikkoja, joissa isoäidin reseptit ovat yhä voimissaan. Unohda tavalliset turistipaikat: jotkin parhaista ravintoloista ovat piilossa Bixigan kaltaisissa kaupunginosissa, joissa on vuosikymmeniä toimineita… Tutustu
Merenelävät (57 paikat) Jos tekee mieli mereneläviä São Paulossa, olet herkkupalojen äärellä, mutta ehkä et sellaisten, joita odotat. Kaupunki ei tosiaan sijaitse rannikolla, mutta tehokkaiden kalamarkkinoiden ja tuoreiden raaka-aineiden arvostuksen ansiosta Mercado Municipalin ja Vila Zelínan kaltaiset paikat saavat tuntemaan kuin… Tutustu
Japanilainen (39 paikat) São Paulo on yllättävä paikka japanilaiselle ruoalle, eikä vain siksi, että siellä on Japanin ulkopuolella suurin japanilaisyhteisö, vaan myös siksi, että ruoka on täällä todella hyvää. Löydät kaikkea Liberdaden kaupunginosaan kätkeytyneistä rennoista ramenravintoloista Jardinsin tyylikkäisiin sushibaareihin, joissa… Tutustu
Pubi (24 paikat) São Paulon pubitarjonta on yllättävän monipuolinen. Et löydä vain tavallisia olutta tarjoilevia baareja, vaan jotkin paikat tuntuvat Lontoon tai Dublinin lähikulmien kantapaikoilta, joissa on tummaa puuta, tikkatauluja ja paikallisia bändejä soittamassa. Suuntaa Vila Madalenan tai Pinheirosin kaltaisille alueille, jos… Tutustu
Buffet (23 paikat) Tutustu
Ranskalainen (21) • Sushi (21) • Kiinalainen (18) • Korealainen (18) •

Luotetut paikalliset oppaat, joita lukee miljoonat joka kuukausi

  • 2006 verkossa vuodesta
  • 26.2M sivun katselua kuukaudessa verkostossa
  • 14 Valitse kieli

180+ kohdeopasta, yksi verkosto

Jokainen opas kattaa yhden kohteen omalla verkkosivullaan, tapahtumilla, ravintoloilla, tekemisillä ja majoituspaikoilla valittuna paikallisista suosituksista.

My Guide Network Locations

Läheiset kohteet

Myös lähellä: My Guide ColombiaMy Guide Trinidad and TobagoMy Guide Barbados

Näytä kaikki kohteet

Lisää oppaaseeni
Päivä {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
AamuIltapäiväIlta

Lisää matkasi päivämäärät, jotta voimme sijoittaa tämän oikealle päivälle, tai tallenna se myöhempää varten.

Lisää {[{trip.popover.day}]}Lisää Peruuta
Lisätty matkaasi Lisätty päivään {[{trip.toast.day}]}, AamuIltapäiväIlta Tallennettu matkaasi Jo matkassasi Siirto tallennettu matkaasi Tallenna matkasi saadaksesi tuoreita ehdotuksia Yövyt kohteessa {[{trip.toast.label}]} Tukikohta tyhjennetty Matka poistettu Linkki kopioitu Matkasi tallentaminen epäonnistui Jotain meni pieleen, yritä uudelleen