Merenelävät kohteessa Sao Paulo

Jos tekee mieli mereneläviä São Paulossa, olet herkkupalojen äärellä, mutta ehkä et sellaisten, joita odotat. Kaupunki ei tosiaan sijaitse rannikolla, mutta tehokkaiden kalamarkkinoiden ja tuoreiden raaka-aineiden arvostuksen ansiosta Mercado Municipalin ja Vila Zelínan kaltaiset paikat saavat tuntemaan kuin ruokailisit aivan meren äärellä.

Kokeile pohjoisessa Mocotóssa moquecaa uudella twistillä: se edustaa enemmän Koillis-Brasiliaa kuin suoraan merestä nostettua kalaa, mutta maut osuvat nappiin. Raakaa kalaa rakastaville Liberdaden sushipaikat tarjoavat tuoretta sashimia ja nigiriä, jotka päihittävät usein rannikkokaupunkien tarjonnan, sillä nämä kokit tuntevat kalansa.

Jos taas haluat jotain rentoa, Peixaria Bar on loistava paikka grillatulle kalalle ja kylmälle oluelle, varsinkin viikonloppuisin. Äläkä jätä väliin katkarapupasteíseja joillakin katumarkkinoilla: ne ovat yksinkertaisia, rapeita ja koukuttavia. Tiedoksi vain: merenelävämenut vaihtuvat sesongin mukaan, joten kysy, mikä on sinä päivänä tuoretta. São Paulon merenelävävalikoima on yhtä monipuolinen kuin sen kaupunginosat, mutta parhaat ateriat syntyvät usein, kun annat paikallisten opastaa.