Mainos

Välimerellinen kohteessa Sao Paulo

Välimerellisessä ruoassa São Paulossa on vaivatonta viehätystä, joka tuntuu sekä tutulta että jännittävältä. Löydät pieniä ravintoloita piiloutuneina Jardinsin ja Vila Madalenan kaltaisiin kaupunginosiin, joissa ilma tuoksuu tuoreilta yrteiltä ja paahdetulta pitaleivältä. Leilan ja Cuian kaltaiset paikat eivät tarjoile vain mezze-annoksia, vaan tuovat pöytään aitoja makuja, jotka muistuttavat minua Beirutin tai Ateenan katutorista.

Ja jos kuljeskelet Pinheirosissa leppoisana iltana, poikkea paikkaan, jossa tarjoillaan tuoreeltaan grillattuja sardiineja ja kirpeän sitruunaista tabboulehia , se on täydellinen tapa virkistäytyä ja samalla nauttia jostakin erilaisesta. Vinkki: vältä viikonloppuja, jos haluat nauttia rauhallisesta ruokailuhetkestä — ellet sitten pidä äänekkäästä ja vilkkaasta väkijoukosta. Älä myöskään jätä väliin kotitekoista baklavaa; se ei ole tavanomaista siirapissa uitettua jälkiruokaa, vaan lehtevää ja juuri sopivan makeaa. Välimerellinen ruoka São Paulossa ei tarkoita suuria, raskaita annoksia. Kyse on tuoreista raaka-aineista, oliiviöljystä ja aterioista, jotka tuntuvat huolella, eivät kiireessä tehdyiltä.
Osa My Guide Networkia Vuodesta 2006 180+ kohteita
Hae Kartalta

Vinkkejä välimerellisestä ruoasta

Jos kaipaat São Paulossa aitoja Välimeren makuja, jätä suuret ketjut väliin ja suuntaa pienempiin lähiravintoloihin, joissa reseptit tuntuvat perinteisiltä ja oliiviöljyä ei säästellä. Jardinsissa on usein tyylikäs välimerellinen ravintolatarjonta, mutta rennompaa tunnelmaa löydät Vila Madalenasta tai Pinheirosista.

Yksi paikallisten suosikeista on Cuia, joka tunnetaan tuoreista merenelävistä ja grillatuista lihoista. Annokset tarjoillaan raikkaiden kastikkeiden ja lisukkeiden kanssa, jotka tuovat mieleen Välimeren auringon. Kokeile myös esfihaa, suolaista piirasta, joka jää usein vähemmälle huomiolle mutta maistuu aina. Pidä silmällä paikkoja, joissa keittiö on näkyvillä tai henkilökunta kertoo ylpeästi raaka-aineiden alkuperästä – se on yleensä hyvä merkki.

Usein Kysytyt Kysymykset

Onko sinulla kysyttävää São Paulon välimerellisestä ruoasta? Autan mielelläni.

Ehdottomasti. Vila Madalenassa sijaitseva Leila onnistuu luomaan libanonilaisen ja Lähi-idän tunnelman, ja raaka-aineet tuodaan suoraan alueelta. Kyse ei ole vain mausta, vaan myös tunnelmasta – kaikki tuntuu aidolta. Varaudu kuitenkin vilkkaaseen menoon, etenkin iltaisin.

Kokeile ehdottomasti klassisia mezze-annoksia, kuten kermaista hummusta, savunmakuista baba ganoushia ja rapeita falafeleja. Kannattaa myös pitää silmällä hyvin marinoidusta lihasta valmistettuja kebabeja, ja jos tarjolla on tuoreita mereneläviä, tartu tilaisuuteen. Yksi suosikeistani on Cuian grillattu mustekala Jardinsissa.

Hintataso vaihtelee, mutta yleensä tarjolla on myös kohtuuhintaisia annoksia, varsinkin jos vältät Jardinsin trendikkäimmät ravintolat. Vila Madalenan ja Pinheirosin pienemmistä paikoista saa hyvää vastinetta rahoille ja reilusti makua, joten käy kiertelemässä näillä alueilla.

Totta kai. Välimerellinen ruoka sopii luontevasti kasvissyöjille, ja esimerkiksi Leilassa on runsaasti salaatteja, grillattuja kasviksia ja palkokasveista valmistettuja ruokia. Pyydä suosituksia – henkilökunta ehdottaa yleensä mielellään myös jotain listan ulkopuolelta.

Iltaisin tunnelma on yleensä parhaimmillaan, varsinkin kun ravintolat avaavat terassinsa. Jos haluat välttää ruuhkaa, kokeile myöhäistä lounasta tai aikaista illallista arkipäivänä. Myös kevät on ihanaa aikaa: kaupunki lämpenee, mutta sää ei ole vielä liian hiostava.

Tutki Ravintolat kategorioita

Brasilialainen (70 paikat) Hyvän brasilialaisen ruoan löytäminen São Paulosta ei ole vaikeaa, mutta tieto siitä, minne mennä, voi tehdä kaiken eron. Jotkin paikat pitävät asiat yksinkertaisina ja kodikkaina, kuten Centrossa sijaitseva Casa do Porco, joka on kuuluisa sianliharuoistaan, tai Séssä sijaitseva Bar da Dona Onça, jossa pastéis-piiraat… Tutustu
italialainen (59 paikat) Jos olet suuntaamassa São Pauloon ja italialainen ruoka kiinnostaa, olet onnekas. Kaupunki on täynnä paikkoja, joissa isoäidin reseptit ovat yhä voimissaan. Unohda tavalliset turistipaikat: jotkin parhaista ravintoloista ovat piilossa Bixigan kaltaisissa kaupunginosissa, joissa on vuosikymmeniä toimineita… Tutustu
Merenelävät (57 paikat) Jos tekee mieli mereneläviä São Paulossa, olet herkkupalojen äärellä, mutta ehkä et sellaisten, joita odotat. Kaupunki ei tosiaan sijaitse rannikolla, mutta tehokkaiden kalamarkkinoiden ja tuoreiden raaka-aineiden arvostuksen ansiosta Mercado Municipalin ja Vila Zelínan kaltaiset paikat saavat tuntemaan kuin… Tutustu
Japanilainen (39 paikat) São Paulo on yllättävä paikka japanilaiselle ruoalle, eikä vain siksi, että siellä on Japanin ulkopuolella suurin japanilaisyhteisö, vaan myös siksi, että ruoka on täällä todella hyvää. Löydät kaikkea Liberdaden kaupunginosaan kätkeytyneistä rennoista ramenravintoloista Jardinsin tyylikkäisiin sushibaareihin, joissa… Tutustu
Pubi (24 paikat) São Paulon pubitarjonta on yllättävän monipuolinen. Et löydä vain tavallisia olutta tarjoilevia baareja, vaan jotkin paikat tuntuvat Lontoon tai Dublinin lähikulmien kantapaikoilta, joissa on tummaa puuta, tikkatauluja ja paikallisia bändejä soittamassa. Suuntaa Vila Madalenan tai Pinheirosin kaltaisille alueille, jos… Tutustu
Buffet (23 paikat) Tutustu
Ranskalainen (21) • Sushi (21) • Kiinalainen (18) • Korealainen (18) •

Luotetut paikalliset oppaat, joita lukee miljoonat joka kuukausi

  • 2006 verkossa vuodesta
  • 26.2M sivun katselua kuukaudessa verkostossa
  • 14 Valitse kieli

180+ kohdeopasta, yksi verkosto

Jokainen opas kattaa yhden kohteen omalla verkkosivullaan, tapahtumilla, ravintoloilla, tekemisillä ja majoituspaikoilla valittuna paikallisista suosituksista.

My Guide Network Locations

Läheiset kohteet

Myös lähellä: My Guide ColombiaMy Guide Trinidad and TobagoMy Guide Barbados

Näytä kaikki kohteet

Lisää oppaaseeni
Päivä {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
AamuIltapäiväIlta

Lisää matkasi päivämäärät, jotta voimme sijoittaa tämän oikealle päivälle, tai tallenna se myöhempää varten.

Lisää {[{trip.popover.day}]}Lisää Peruuta
Lisätty matkaasi Lisätty päivään {[{trip.toast.day}]}, AamuIltapäiväIlta Tallennettu matkaasi Jo matkassasi Siirto tallennettu matkaasi Tallenna matkasi saadaksesi tuoreita ehdotuksia Yövyt kohteessa {[{trip.toast.label}]} Tukikohta tyhjennetty Matka poistettu Linkki kopioitu Matkasi tallentaminen epäonnistui Jotain meni pieleen, yritä uudelleen