Mainos

Vegaaninen kohteessa Sao Paulo

São Paulon vegaaninen ruokakulttuuri on todella kukoistanut, ja jos viivyt täällä jonkin aikaa, kannattaa kokeilla paikkoja, joita paikalliset vannovat. Kyse ei ole vain salaateista tai tylsistä kulhoruoista – tässä kaupungissa luovat kokit loihtivat kasveista todellista lohturuokaa. Itse poikkean mielelläni Pinheirosissa sijaitsevassa Plants NYC:ssä, jossa hampurilaisissa ei edes kaipaa lihaa. Jos taas olet Vila Madalenassa, käy Banana Verdessä nauttimassa tuoreita, hyvin maustettuja annoksia viihtyisässä ympäristössä.

Viikonloppuisin Parque Ibirapueran Feira Vegana on erityinen kokemus. Se ei ole mikään tavallinen tori: tarjolla on vegaanista suklaata, leivonnaisia ja jopa kotitekoisia juustoja. Tässä vinkki: ota käteistä mukaan, sillä kaikilla myyjillä ei ole maksupäätettä. Jos suuntaat lounasaikaan Avenida Paulistalle, Veganeria Prana tarjoaa nopeasti maukkaita wrappeja ja smoothieita, joilla jaksat jatkaa kaupungilla kiertelyä.

Vielä yksi huomio: São Paulon kuumuus voi yllättää, joten tuore kookosvesi sopii aina hyvin tulisen jamaikalaistyylisesti maustetun tofun tai kermaisen cashewpähkinäpohjaisen jälkiruoan kanssa. Huomaat, ettei vegaaniruoka ole täällä vain vaihtoehto, vaan tapa tutustua kaupungin makujen uuteen puoleen.
Osa My Guide Networkia Vuodesta 2006 180+ kohteita
Hae Kartalta

Paikallisen vegaanivinkit

Olet São Paulossa, joten olet yhdessä Brasilian parhaista paikoista kokeilla vegaaniruokaa, joka ei tunnu vain jälkikäteen lisätyltä vaihtoehdolta. Suosittelen viettämään aikaa Pinheirosissa, jossa yhteisö tukee vahvasti kasvipohjaisia ravintoloita. Oma suosikkini on Brasil Vegan, joka onnistuu loistavasti jäljittelemään liharuokien rakennetta ja makua kasvikunnan tuotteilla.

Kannattaa myös pitää silmällä ruokamarkkinoita. Esimerkiksi Ibirapuera-puiston feira-markkinoilta saa muutakin kuin ruokaa – siellä tapaa mukavasti paikallisia, jotka jakavat mielellään vinkkejä omista salaisista suosikkipaikoistaan. Huomioi kuitenkin, että viikonloppuisin markkinoilla on ruuhkaa, joten saavu ajoissa, jos haluat valita parhaista makeista herkuista ja naposteltavista.

Usein Kysytyt Kysymykset

Vastauksia yleisiin kysymyksiin vegaaniruoan löytämisestä São Paulossa.

Ehdottomasti helpommin kuin vielä muutama vuosi sitten. Pinheirosin ja Vila Madalenan kaltaisissa kaupunginosissa on paljon vaihtoehtoja. Jotkin parhaista paikoista ovat silti vähän piilossa, joten niitä kannattaa etsiä kävellen tai kysyä vinkkejä paikallisilta.

Monissa on, mutta ei kaikissa. Esimerkiksi Banana Verdessä on yleensä gluteenittomia vaihtoehtoja, mutta asia kannattaa varmistaa. Jotkin katukojujen tarjottavat voivat yllättää luonnostaan gluteenittomuudellaan.

Molempia. Löydät kekseliäitä versioita brasilialaisista klassikoista, kuten vegaanista feijoadaa ja brigadeiro-makeisia, mutta myös kansainvälisiä makuja vegaanisushista Lähi-idän ruokiin.

Useimmat ovat rentoja ja perheystävällisiä, etenkin paikat, joissa on ulkoterassi, kuten Plants NYC. Jotkin ravintolat voivat olla pieniä tai rauhallisia, joten kannattaa tarkistaa asia etukäteen, jos mukana on pieniä lapsia.

Kokeile viikonloppuna vegaanista pastel-piirasta Feirinha da Liberdadessa. Se on paikallinen katuruokaklassikko, joka valmistetaan tässä versiossa ilman eläinperäisiä tuotteita. Rapea, maukas ja todella koukuttava!

Kyllä. Monissa perinteisissä ravintoloissa on nykyään ainakin yksi vegaaninen tai kasvisvaihtoehto. Esimerkiksi italialaiseen ruokaan keskittyvissä ravintoloissa on usein herkullista vegaanipastaa tai -pizzaa.

Tutki Ravintolat kategorioita

Brasilialainen (70 paikat) Hyvän brasilialaisen ruoan löytäminen São Paulosta ei ole vaikeaa, mutta tieto siitä, minne mennä, voi tehdä kaiken eron. Jotkin paikat pitävät asiat yksinkertaisina ja kodikkaina, kuten Centrossa sijaitseva Casa do Porco, joka on kuuluisa sianliharuoistaan, tai Séssä sijaitseva Bar da Dona Onça, jossa pastéis-piiraat… Tutustu
italialainen (59 paikat) Jos olet suuntaamassa São Pauloon ja italialainen ruoka kiinnostaa, olet onnekas. Kaupunki on täynnä paikkoja, joissa isoäidin reseptit ovat yhä voimissaan. Unohda tavalliset turistipaikat: jotkin parhaista ravintoloista ovat piilossa Bixigan kaltaisissa kaupunginosissa, joissa on vuosikymmeniä toimineita… Tutustu
Merenelävät (57 paikat) Jos tekee mieli mereneläviä São Paulossa, olet herkkupalojen äärellä, mutta ehkä et sellaisten, joita odotat. Kaupunki ei tosiaan sijaitse rannikolla, mutta tehokkaiden kalamarkkinoiden ja tuoreiden raaka-aineiden arvostuksen ansiosta Mercado Municipalin ja Vila Zelínan kaltaiset paikat saavat tuntemaan kuin… Tutustu
Japanilainen (39 paikat) São Paulo on yllättävä paikka japanilaiselle ruoalle, eikä vain siksi, että siellä on Japanin ulkopuolella suurin japanilaisyhteisö, vaan myös siksi, että ruoka on täällä todella hyvää. Löydät kaikkea Liberdaden kaupunginosaan kätkeytyneistä rennoista ramenravintoloista Jardinsin tyylikkäisiin sushibaareihin, joissa… Tutustu
Pubi (24 paikat) São Paulon pubitarjonta on yllättävän monipuolinen. Et löydä vain tavallisia olutta tarjoilevia baareja, vaan jotkin paikat tuntuvat Lontoon tai Dublinin lähikulmien kantapaikoilta, joissa on tummaa puuta, tikkatauluja ja paikallisia bändejä soittamassa. Suuntaa Vila Madalenan tai Pinheirosin kaltaisille alueille, jos… Tutustu
Buffet (23 paikat) Tutustu
Ranskalainen (21) • Sushi (21) • Kiinalainen (18) • Korealainen (18) •

Luotetut paikalliset oppaat, joita lukee miljoonat joka kuukausi

  • 2006 verkossa vuodesta
  • 26.2M sivun katselua kuukaudessa verkostossa
  • 14 Valitse kieli

180+ kohdeopasta, yksi verkosto

Jokainen opas kattaa yhden kohteen omalla verkkosivullaan, tapahtumilla, ravintoloilla, tekemisillä ja majoituspaikoilla valittuna paikallisista suosituksista.

My Guide Network Locations

Läheiset kohteet

Myös lähellä: My Guide ColombiaMy Guide Trinidad and TobagoMy Guide Barbados

Näytä kaikki kohteet

Lisää oppaaseeni
Päivä {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
AamuIltapäiväIlta

Lisää matkasi päivämäärät, jotta voimme sijoittaa tämän oikealle päivälle, tai tallenna se myöhempää varten.

Lisää {[{trip.popover.day}]}Lisää Peruuta
Lisätty matkaasi Lisätty päivään {[{trip.toast.day}]}, AamuIltapäiväIlta Tallennettu matkaasi Jo matkassasi Siirto tallennettu matkaasi Tallenna matkasi saadaksesi tuoreita ehdotuksia Yövyt kohteessa {[{trip.toast.label}]} Tukikohta tyhjennetty Matka poistettu Linkki kopioitu Matkasi tallentaminen epäonnistui Jotain meni pieleen, yritä uudelleen