Mainos

Ranskalainen kohteessa Sao Paulo

Ranskalainen ruokailu Sao Paulossa ei tarkoita pelkästään hienoja ruokia tai valkoisia pöytäliinoja. Sitä löytyy Jardinsin viihtyisistä nurkista tai paikallisiin makuihin sekoittuneena Vila Madalenassa. Le Vin Bistron kaltaiset paikat tarjoavat aidon pariisilaisen tunnelman ilman lentolippuja: rapeaa ankkaconfitia ja lasillisen burgundilaista viiniä, jota jäät muistelemaan. Ja jos kiertelet Itaimissa, La Cocotte osuu aina maaliin yksinkertaisilla mutta täydellisesti toteutetuilla klassikoillaan, kuten boeuf bourguignonilla, joka todella tuntuu siltä kuin jonkun ranskalainen isoäiti olisi sen valmistanut.

Myös ajoituksella on väliä: monet paikat hiljenevät arkipäivien lounasaikaan, joten jos haluat nauttia tunnelmasta, kokeile illallista illalla tai viikonloppuna. Yksi paikallinen vinkki: kysy, onko heillä ”gándolas”-pulloja (keskikokoisia viinipulloja); niiden avulla voit maistella viiniä sitoutumatta kokonaiseen pulloon. Älä myöskään oleta, että kaikki ranskalaiset ravintolat ovat jäykkiä – jotkut täällä ovat omaksuneet rennon tyylin, jossa voit viipyillä maitokahvin ja lehtevän croissantin äärellä. Sellaista et luultavasti ole vielä löytänyt Saint Germainin ulkopuolelta. Sao Paulon ranskalainen ravintolaskene on yllättävän vilkas, kunhan tiedät, mistä etsiä.
Osa My Guide Networkia Vuodesta 2006 180+ kohteita
Hae Kartalta

Paikallisen vinkit ranskalaiseen ruokaan

Jos kaipaat São Paulossa aitoa ranskalaista tunnelmaa, älä tyydy pelkästään tunnettuihin ravintoloihin. Suuntaa Jardinsin pienempiin bistroihin tai Vila Madalenan leipomoihin – niissä tarjoillaan usein tuoreita croissanteja, jotka maistuvat aivan kuin ne olisi lennätetty suoraan Ranskasta. Yksi omista suosikeistani on Jardinsin Le Vin Bistro. Se on hieman intiimi paikka, mutta ankan confit on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen. Illallisella kannattaa myös pyytää pöytää avokeittiön läheltä, jos mahdollista. On hauska seurata, kun kokit loihtivat annoksia klassisilla ranskalaisilla tekniikoilla.

Vinkki: vältä sunnuntaibrunssin ruuhkaisimpia aikoja, jos et pidä meluisista väkijoukoista ja pitkistä jonoista. Ja kyllä, kysy gándola-viinipulloja, jos haluat maistella useampaa viiniä ilman että innostut liikaa.

Usein Kysytyt Kysymykset

Onko sinulla kysyttävää São Paulon ranskalaisista ravintoloista? Tässä vastauksia kysymyksiin, joita paikalliset usein esittävät.

Ranskalaisen ruokakulttuurin sydän löytyy Jardinsista ja Itaim Bibistä. Jardinsissa on enemmän tyylikkäitä ravintoloita, kun taas Itaimissa on rennompia bistroja. Suosittelen yleensä aloittamaan Jardinsista, jos kaipaat klassista ranskalaista tunnelmaa.

Ehdottomasti. Esimerkiksi Itaimissa sijaitseva La Cocotte tarjoaa erinomaista ruokaa ilman odotuksenmukaisen korkeita hintoja. Myös Vila Madalenan leipomoissa saa yllättävän hyviä piiraita ja tartineja rennoksi välipalaksi.

Totta kai. Useimpien tasokkaiden ranskalaisten ravintoloiden viinilistoilla on hyvä valikoima ranskalaisia viinejä. Joissakin on tarjolla myös gándola-pulloja eli keskikokoisia pulloja, joten voit maistella useampaa viiniä ostamatta kokonaista pulloa.

Etanoita ja hanhenmaksaa löytyy Jardinsin hienompien ravintoloiden ruokalistoilta. Jardinsissa on eniten tasokkaita paikkoja, joissa näitä ruokia valmistetaan. Bistrot keskittyvät usein klassikoihin, kuten coq au viniin tai ratatouilleen.

Voi kyllä, etenkin Jardinsissa. Pöytä kannattaa varata etukäteen, jos et halua odottaa. Arkipäivien lounasaikaan on rauhallisempaa, jos kaipaat hiljaisempaa tunnelmaa.

Tutki Ravintolat kategorioita

Brasilialainen (70 paikat) Hyvän brasilialaisen ruoan löytäminen São Paulosta ei ole vaikeaa, mutta tieto siitä, minne mennä, voi tehdä kaiken eron. Jotkin paikat pitävät asiat yksinkertaisina ja kodikkaina, kuten Centrossa sijaitseva Casa do Porco, joka on kuuluisa sianliharuoistaan, tai Séssä sijaitseva Bar da Dona Onça, jossa pastéis-piiraat… Tutustu
italialainen (59 paikat) Jos olet suuntaamassa São Pauloon ja italialainen ruoka kiinnostaa, olet onnekas. Kaupunki on täynnä paikkoja, joissa isoäidin reseptit ovat yhä voimissaan. Unohda tavalliset turistipaikat: jotkin parhaista ravintoloista ovat piilossa Bixigan kaltaisissa kaupunginosissa, joissa on vuosikymmeniä toimineita… Tutustu
Merenelävät (57 paikat) Jos tekee mieli mereneläviä São Paulossa, olet herkkupalojen äärellä, mutta ehkä et sellaisten, joita odotat. Kaupunki ei tosiaan sijaitse rannikolla, mutta tehokkaiden kalamarkkinoiden ja tuoreiden raaka-aineiden arvostuksen ansiosta Mercado Municipalin ja Vila Zelínan kaltaiset paikat saavat tuntemaan kuin… Tutustu
Japanilainen (39 paikat) São Paulo on yllättävä paikka japanilaiselle ruoalle, eikä vain siksi, että siellä on Japanin ulkopuolella suurin japanilaisyhteisö, vaan myös siksi, että ruoka on täällä todella hyvää. Löydät kaikkea Liberdaden kaupunginosaan kätkeytyneistä rennoista ramenravintoloista Jardinsin tyylikkäisiin sushibaareihin, joissa… Tutustu
Pubi (24 paikat) São Paulon pubitarjonta on yllättävän monipuolinen. Et löydä vain tavallisia olutta tarjoilevia baareja, vaan jotkin paikat tuntuvat Lontoon tai Dublinin lähikulmien kantapaikoilta, joissa on tummaa puuta, tikkatauluja ja paikallisia bändejä soittamassa. Suuntaa Vila Madalenan tai Pinheirosin kaltaisille alueille, jos… Tutustu
Buffet (23 paikat) Tutustu
Sushi (21) • Kiinalainen (18) • Korealainen (18) • Fine dining (15) •

Luotetut paikalliset oppaat, joita lukee miljoonat joka kuukausi

  • 2006 verkossa vuodesta
  • 26.2M sivun katselua kuukaudessa verkostossa
  • 14 Valitse kieli

180+ kohdeopasta, yksi verkosto

Jokainen opas kattaa yhden kohteen omalla verkkosivullaan, tapahtumilla, ravintoloilla, tekemisillä ja majoituspaikoilla valittuna paikallisista suosituksista.

My Guide Network Locations

Läheiset kohteet

Myös lähellä: My Guide ColombiaMy Guide Trinidad and TobagoMy Guide Barbados

Näytä kaikki kohteet

Lisää oppaaseeni
Päivä {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
AamuIltapäiväIlta

Lisää matkasi päivämäärät, jotta voimme sijoittaa tämän oikealle päivälle, tai tallenna se myöhempää varten.

Lisää {[{trip.popover.day}]}Lisää Peruuta
Lisätty matkaasi Lisätty päivään {[{trip.toast.day}]}, AamuIltapäiväIlta Tallennettu matkaasi Jo matkassasi Siirto tallennettu matkaasi Tallenna matkasi saadaksesi tuoreita ehdotuksia Yövyt kohteessa {[{trip.toast.label}]} Tukikohta tyhjennetty Matka poistettu Linkki kopioitu Matkasi tallentaminen epäonnistui Jotain meni pieleen, yritä uudelleen