Mainos

Vietnamilainen kohteessa Sao Paulo

Vietnamilainen ruoka ei ole São Paulossa aivan joka paikassa tarjolla, mutta kun sitä löytää, se on yleensä saanut mukavan oman twistinsä tai valmistettu tuoreista raaka-aineista. Useimmat paikat keskittyvät Liberdaden ja Pinheirosin kaltaisille alueille. Näillä seuduilla osataan valmistaa pho-keittoa, jossa on täyteläinen ja tuoksuva liemi, jota ei ole laimennettu. Jos tekee mieli banh mi -leipää, jätä turistipaikat väliin ja kokeile pienempiä ravintoloita, joissa leipä todella leivotaan päivittäin. Parhaiden pho-kulhojen mukana tarjoillaan raikkaita yrttejä ja rapeita pavunituja, joita tuodaan lisää pyytämättäkin. Äläkä ujostele pyytää talon chilikastiketta; se antaa potkua, joka tekee yksinkertaisesta keitosta ikimuistoisen.

Yksi henkilökohtainen vinkki? Suuntaa Pho 85:een Pinheirosissa arki-iltana välttääksesi ruuhkan ja nauttiaksesi rauhallisesta tunnelmasta sekä hyvästä musiikista. Jos vierailet kuumimpina kuukausina (marraskuusta helmikuuhun), heidän vietnamilainen jääkahvinsa on myös todellinen pelastus. Varaudu vain siihen, että tahti on täällä erilainen kuin vilkkaassa kiinalaisessa tai japanilaisessa ravintolassa. Täällä maut saavat puhua puolestaan.
Osa My Guide Networkia Vuodesta 2006 180+ kohteita
Hae Kartalta

Tutustu vietnamilaisiin ravintoloihin

Minusta vietnamilainen ruoka São Paulossa pääsee yllättämään, kun löydät oikean paikan. Pinheirosissa sijaitseva Pho 85 erottuu joukosta, sillä siellä liemen kanssa ei hätäillä – älä missään nimessä sekoita laimeaa lientä aitoon phởhon. Liberdadessa on oma viehätyksensä, mutta siellä on usein turistisempaa, joten suosin yleensä rauhallisia iltoja Pinheirosissa. Kannattaa myös huomioida, että monet ravintolat muokkaavat makuja hieman brasilialaiseen makuun sopiviksi, joten Hanoin katuruoasta ei kannata odottaa täysin samanlaista versiota. Tuoreet yrtit ja mausteet ovat silti tallella.

Vinkki: Jos haluat kokea kaiken, älä tyydy pelkkään phởhon, vaan kokeile kulhollista bún bò Huếtä. Sen tulinen liemi on aivan omanlaisensa, ja hyvin tehtynä sitä on täällä harvoin tarjolla. Sitä kannattaa etsiä viileinä iltoina tai silloin, kun tekee mieli kokeilla oman tulisen ruoan sietokyvyn rajoja.

Usein Kysytyt Kysymykset

Onko sinulla kysyttävää vietnamilaisesta ruoasta São Paulossa? Selvitetään asia.

Jos haluat phởa, joka muistuttaa Vietnamissa syötävää, kokeile Pinheirosissa sijaitsevaa Pho 85:tä. He hauduttavat lientä tuntikausia, ja yrtit ovat aina tuoreita. Liberdadessakin on muutamia hyviä paikkoja, jos olet jo siellä päin.

Kyllä, Liberdaden lähellä on muutamia pieniä voileipäpaikkoja, joissa patongit leivotaan tuoreina. Niitä ei ole joka kulmalla, mutta kun löydät sellaisen, tunnistat sen kyllä: paikalla on yleensä tasainen virta paikallisia, mikä on hyvä merkki.

Useimmissa paikoissa kyllä, etenkin Pinheirosissa. Tofu-phởa ja kasviksilla täytettyjä kevätkääryleitä on usein tarjolla. Kysy kuitenkin, onko liemi tehty lihasta, sillä kaikki paikat eivät välttämättä valmista annosta automaattisesti kasvisversiona.

Sitä löytyy kyllä joidenkin paikkojen listalta, vaikkei jokainen ravintola sitä tarjoakaan. Pho 85:ssä ja parissa Liberdaden kahvilassa saa perinteistä jääkahvia, jossa on makeutettua kondensoitua maitoa. Se maistuu erityisen virkistävältä kuumana päivänä.

Oikeastaan ne ovat varsin kohtuuhintaisia verrattuna muihin täällä tarjolla oleviin aasialaisiin keittiöihin. Hyvän aterian saa noin 40–60 realilla. Mainio vaihtoehto, kun haluat syödä hyvin ilman suurta laskua.

Arkipäivät, etenkin alkuillat, ovat paras valinta. Viikonloppuisin voi olla täyttä, varsinkin Liberdadessa. Jos haluat välttää väkijoukkoja ja nauttia silti hyvästä ruoasta, suuntaa pienempiin paikkoihin tiistaina tai keskiviikkona.

Tutki Ravintolat kategorioita

Brasilialainen (70 paikat) Hyvän brasilialaisen ruoan löytäminen São Paulosta ei ole vaikeaa, mutta tieto siitä, minne mennä, voi tehdä kaiken eron. Jotkin paikat pitävät asiat yksinkertaisina ja kodikkaina, kuten Centrossa sijaitseva Casa do Porco, joka on kuuluisa sianliharuoistaan, tai Séssä sijaitseva Bar da Dona Onça, jossa pastéis-piiraat… Tutustu
italialainen (59 paikat) Jos olet suuntaamassa São Pauloon ja italialainen ruoka kiinnostaa, olet onnekas. Kaupunki on täynnä paikkoja, joissa isoäidin reseptit ovat yhä voimissaan. Unohda tavalliset turistipaikat: jotkin parhaista ravintoloista ovat piilossa Bixigan kaltaisissa kaupunginosissa, joissa on vuosikymmeniä toimineita… Tutustu
Merenelävät (57 paikat) Jos tekee mieli mereneläviä São Paulossa, olet herkkupalojen äärellä, mutta ehkä et sellaisten, joita odotat. Kaupunki ei tosiaan sijaitse rannikolla, mutta tehokkaiden kalamarkkinoiden ja tuoreiden raaka-aineiden arvostuksen ansiosta Mercado Municipalin ja Vila Zelínan kaltaiset paikat saavat tuntemaan kuin… Tutustu
Japanilainen (39 paikat) São Paulo on yllättävä paikka japanilaiselle ruoalle, eikä vain siksi, että siellä on Japanin ulkopuolella suurin japanilaisyhteisö, vaan myös siksi, että ruoka on täällä todella hyvää. Löydät kaikkea Liberdaden kaupunginosaan kätkeytyneistä rennoista ramenravintoloista Jardinsin tyylikkäisiin sushibaareihin, joissa… Tutustu
Pubi (24 paikat) São Paulon pubitarjonta on yllättävän monipuolinen. Et löydä vain tavallisia olutta tarjoilevia baareja, vaan jotkin paikat tuntuvat Lontoon tai Dublinin lähikulmien kantapaikoilta, joissa on tummaa puuta, tikkatauluja ja paikallisia bändejä soittamassa. Suuntaa Vila Madalenan tai Pinheirosin kaltaisille alueille, jos… Tutustu
Buffet (23 paikat) Tutustu
Ranskalainen (21) • Sushi (21) • Kiinalainen (18) • Korealainen (18) •

Luotetut paikalliset oppaat, joita lukee miljoonat joka kuukausi

  • 2006 verkossa vuodesta
  • 26.2M sivun katselua kuukaudessa verkostossa
  • 14 Valitse kieli

180+ kohdeopasta, yksi verkosto

Jokainen opas kattaa yhden kohteen omalla verkkosivullaan, tapahtumilla, ravintoloilla, tekemisillä ja majoituspaikoilla valittuna paikallisista suosituksista.

My Guide Network Locations

Läheiset kohteet

Myös lähellä: My Guide ColombiaMy Guide Trinidad and TobagoMy Guide Barbados

Näytä kaikki kohteet

Lisää oppaaseeni
Päivä {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
AamuIltapäiväIlta

Lisää matkasi päivämäärät, jotta voimme sijoittaa tämän oikealle päivälle, tai tallenna se myöhempää varten.

Lisää {[{trip.popover.day}]}Lisää Peruuta
Lisätty matkaasi Lisätty päivään {[{trip.toast.day}]}, AamuIltapäiväIlta Tallennettu matkaasi Jo matkassasi Siirto tallennettu matkaasi Tallenna matkasi saadaksesi tuoreita ehdotuksia Yövyt kohteessa {[{trip.toast.label}]} Tukikohta tyhjennetty Matka poistettu Linkki kopioitu Matkasi tallentaminen epäonnistui Jotain meni pieleen, yritä uudelleen