Asiatisk i Sao Paulo

São Paulos asiatiske madscene er langt mere mangfoldig, end du måske forventer. Du behøver heller ikke holde dig til de fancy kvarterer , du finder fantastiske japanske sushibarer spredt rundt omkring i Liberdade, hjertet af byens store japanske samfund. Men steder, der serverer thailandsk, koreansk, kinesisk og vietnamesisk mad, dukker også op i afsidesliggende kvarterer og på lokale markeder og byder på smagsoplevelser, der ikke er for sarte sjæle.

Et sted, jeg altid fortæller mine venner om, er Tan Tan Noodles i Pinheiros, hvor bouillonen er så fyldig, at den nærmest føles som et varmt kram på en kold dag. Og hvis du er i nærheden af Liberdade i weekenden, så kig endelig forbi nogle af gadesælgerne, der sælger dumplings og yakitori , det er som en lille asiatisk streetfoodfestival lige midt i São Paulo. Bare så du ved det: De fleste af disse autentiske spisesteder tager ikke imod reservationer, så prøv at komme tidligt, eller vær klar til at vente.

Protip: Hvis du vil have noget lidt mere afslappet, men stadig ægte, så prøv Yoka Sushi nær Paulista Avenue. Det er enkelt og uformelt, fisken er frisk, og priserne får ikke din pengepung til at græde. Tro mig, at spise på São Paulos asiatiske restauranter handler ikke kun om at spise , det handler om at smage byens multikulturelle puls.