Consejos para comer tailandés aquí

Si buscas algo auténtico, no te limites al pad thai o al curry rojo: prueba platos como el larb o el khao soi si aparecen en el menú. No están en todos los restaurantes tailandeses de São Paulo, pero cuando los encuentras, demuestran que el chef conoce bien su oficio.

Además, pregunta si tienen hierbas frescas, como albahaca tailandesa o cilantro, para añadir. Marcan una gran diferencia. Y como algunos restaurantes tailandeses de aquí incorporan ingredientes locales, fíjate si ofrecen algún plato con chiles brasileños o pescado de la zona. Es una forma genial de disfrutar sabores conocidos con un toque de São Paulo.

Preguntas Frecuentes

¿Tienes preguntas sobre la comida tailandesa en São Paulo? Esto es lo que debes saber.

Puede ser, pero muchos sitios ajustan el nivel de picante si lo pides. Los chefs de São Paulo saben que no a todo el mundo le encanta la comida muy picante, así que solo tienes que decirles cómo te gusta y normalmente se adaptarán.
Se me ocurren Pinheiros y Jardins. Pinheiros tiene locales acogedores y auténticos, mientras que en Jardins encontrarás tanto opciones informales como sitios más elegantes. Si estás en Vila Madalena, también puede que encuentres propuestas de fusión.
Sí, muchos. La cocina tailandesa tiene de forma natural muchos platos vegetarianos, como el pad pak ruam o los curris de tofu. Solo revisa el menú o pregunta para asegurarte de que no lleven salsa de pescado, si eso te preocupa.
Por supuesto. Sobre todo desde la pandemia, la mayoría ofrece ambas opciones. Me gusta pedir a domicilio en los locales pequeños de Pinheiros: conservan los sabores sorprendentemente frescos.
Prueba sin duda el arroz glutinoso con mango si está en el menú. Es bastante raro encontrarlo, pero cuando aparece, es una forma dulce y fresca de terminar la comida sin sentirte demasiado lleno.

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