Vegetariano en Sao Paulo

Sin embargo, São Paulo no es solo carne y churrasco, aunque eso es lo que muchos esperan. La ciudad tiene algunos restaurantes vegetarianos realmente buenos si sabes dónde buscar. Llevo años viviendo aquí y créeme, no sobrevivirás solo a base de pan y queso. Prueba lugares como Banana Verde en Pinheiros, donde su moqueca vegetariana es fantástica, o Apfel en Jardins, para disfrutar de un ambiente informal y jugos frescos que dan en el clavo.

No pases por alto los mercados callejeros de la ciudad, como el de Praça Benedito Calixto los sábados. Aparecen varios pequeños puestos veganos y vegetarianos que ofrecen de todo, desde tapioca con coco hasta ensaladas contundentes. Y oye, no te dé vergüenza preguntar si aceptan efectivo: muchos de estos locales no aceptan tarjetas.

¿Mi consejo? Ve a la hora del almuerzo, cuando muchos lugares ofrecen opciones vegetarianas de “prato feito” a buen precio. Y si estás cerca de Vila Madalena, date una vuelta por Rua Aspicuelta al final de la tarde; algunos cafés vegetarianos escondidos, con pasteles caseros espectaculares, están por ahí. La escena vegetariana de São Paulo es colorida, fresca y a veces sorprendente, así que tómate tu tiempo para explorar.