Бразильская кухня в Sao Paulo

Найти хорошую бразильскую еду в Сан-Паулу несложно, но знание, куда пойти, может многое изменить. Некоторые места простые и уютные, например Casa do Porco в центре, знаменитый блюдами из свинины, или Bar da Dona Onça в районе Се, где пастели и фейжоада особенно хороши после долгого дня.

Если вы гуляете по Вила-Мадалене, загляните в Mocotó, чтобы попробовать сытные блюда северо-восточной Бразилии с яркими специями, и не пропустите их коктейли с кашасой. И, кстати: воскресенье — отличный день для фейжоады, традиционного рагу из чёрной фасоли со свининой, которое подают примерно в обеденное время. Это настоящий местный ритуал, обычно сопровождаемый фарофой и дольками апельсина.

Кроме того, если вам захочется мяса на гриле, вы увидите множество шурраскарий. Но присмотритесь и к небольшим заведениям — например, к ботеко, где можно выпить холодного Brahma и откусить крокет или болинью-де-бакальяу. А если хотите попробовать домашние блинчики из тапиоки, прогуляйтесь по рынкам по субботам , это маленький местный секрет, который определённо стоит проверить.