Средиземноморская кухня в Sao Paulo

Средиземноморская кухня в Сан-Паулу обладает непринуждённым очарованием: она кажется одновременно знакомой и захватывающей. В таких районах, как Жардинс и Вила-Мадалена, можно найти укромные ресторанчики, где воздух пропитан ароматом свежей зелени и поджаренной питы. Такие места, как Leila и Cuia, не просто подают мезе — здесь готовят блюда с подлинными вкусами, которые напоминают мне уличный рынок в Бейруте или Афинах.

А если тёплым вечером вы гуляете по Пиньейрусу, загляните в заведение, где подают свежайшие сардины на гриле и пикантный лимонный табуле , — это отличный способ освежиться и попробовать что-нибудь необычное. Полезный совет: если хотите спокойно посидеть, избегайте выходных — разве что вам по душе шумная и оживлённая толпа. И обязательно попробуйте домашнюю пахлаву: это не привычный десерт, пропитанный сиропом, а слоистое лакомство с в меру сладким вкусом. Средиземноморская кухня в Сан-Паулу — это не большие и тяжёлые блюда. Это свежие ингредиенты, оливковое масло и еда, приготовленная с заботой, а не наспех.