Brasiliana in Sao Paulo

Trovare del buon cibo brasiliano a São Paulo non è difficile, ma sapere dove andare può fare tutta la differenza. Alcuni locali sono semplici e accoglienti, come Casa do Porco, nel Centro, famosa per i suoi piatti a base di maiale, o il Bar da Dona Onça, a Sé, dove i pastéis e la feijoada sono proprio quello che ci vuole dopo una lunga giornata.

Se ti trovi a passeggiare per Vila Madalena, fai un salto da Mocotó per assaggiare i sapori del nord-est brasiliano, sostanziosi e ricchi di spezie , e non perderti i loro cocktail alla cachaça. Ah, e tieni presente che la domenica è perfetta per la feijoada, il tradizionale stufato di fagioli neri e maiale, servito verso l’ora di pranzo. È un vero rituale locale, di solito accompagnato da farofa e fette d’arancia.

Inoltre, aspettati di trovare molte churrascarias se hai voglia di carne alla griglia. Ma tieni d’occhio anche i locali più piccoli, come alcuni botecos, dove puoi prendere una Brahma fresca e assaggiare un croquete o un bolinho de bacalhau. E poi, se vuoi provare le frittelle di tapioca fatte in casa, fai un giro per i mercati il sabato , è un piccolo segreto locale che vale davvero la pena scoprire.