Vegetariano in Sao Paulo

San Paolo non è solo carne e churrasco, anche se è quello che molti si aspettano. La città ha alcuni locali vegetariani davvero ottimi, se sai dove cercare. Vivo qui da anni e fidati, non sopravviverai mangiando solo pane e formaggio. Prova posti come Banana Verde a Pinheiros, dove la loro moqueca vegetariana è fantastica, oppure Apfel a Jardins, per un’atmosfera informale e succhi freschi che ci stanno proprio bene.

Non trascurare i mercati di strada della città, come quello in Praça Benedito Calixto il sabato. Spuntano diversi piccoli venditori vegani e vegetariani, che offrono di tutto, dalla tapioca al cocco alle insalate sostanziose. E dai, non essere timido nel chiedere se accettano contanti: molti di questi locali del posto non accettano carte.

Il mio consiglio? Vai a pranzo, quando molti locali propongono opzioni vegetariane di “prato feito” a un prezzo conveniente. E se sei vicino a Vila Madalena, fai un giro in Rua Aspicuelta nel tardo pomeriggio: lì si trovano alcuni caffè vegetariani nascosti con torte casalinghe spettacolari. La scena vegetariana di San Paolo è colorata, fresca e a volte sorprendente, quindi prenditi il tempo per esplorarla.