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Coréen Restaurants dans Sao Paulo

Si vous avez envie de cuisine coréenne à São Paulo, vous avez de la chance. La scène coréenne de la ville ne se limite pas à quelques restaurants à Bom Retiro – même si ce quartier est un excellent point de départ si vous cherchez l’authenticité à prix déjeuner.

Des endroits comme JinJin ou Big Namu proposent de bonnes grillades, et vous ne pouvez pas vous tromper avec un barbecue au charbon de bois sur votre table. Personnellement, j’adore aller dans les restaurants coréens de Liberdade le soir, quand la lumière baisse et que les rues se rafraîchissent. Ici, le kimchi a un goût différent de celui en bocal que vous pourriez trouver chez vous : il est plus frais et a du caractère. Je commande toujours du bulgogi ou du bibimbap accompagné d’une portion de mandoo (raviolis coréens) à partager.

Un petit conseil : le week-end, essayez d’arriver tôt ou de réserver si vous le pouvez ; ces endroits se remplissent vite d’habitants qui s’y connaissent en soupes épicées et en barbecue. Ne négligez pas non plus Myeong Ga – niché près de Santa Cecilia, l’endroit est moins touristique et parfait si vous voulez manger là où la communauté coréenne se retrouve après le travail. Croyez-moi, la scène culinaire coréenne de São Paulo a plusieurs facettes – et de délicieuses surprises vous y attendent.
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Les conseils de quelqu’un qui a tout goûté

Si vous vous promenez dans Bom Retiro, ne manquez pas de faire un tour au Restaurante Ttak Gui : leur bulgogi de porc épicé est vraiment délicieux, et les menus du midi sont très abordables.

N’hésitez pas non plus à goûter les accompagnements. Les restaurants coréens de São Paulo servent généralement tout un assortiment de banchan, ces petites assiettes de kimchi, de radis marinés et d’autres surprises. Elles ont beau être petites, elles sont pleines de saveurs et accompagnent le repas du début à la fin. Et croyez-moi, ça vaut le coup de commander du soju ou une bière coréenne pour profiter pleinement de l’expérience.

Questions Fréquemment Posées

Des questions sur les adresses de cuisine coréenne à São Paulo ? Voici celles qu’on me pose le plus souvent.

Bom Retiro et Liberdade sont les quartiers à privilégier. Bom Retiro a une ambiance plus authentique à l’heure du déjeuner, tandis que Liberdade propose un plus grand choix de plats coréens revisités à la sauce locale, surtout le soir.

Oui ! Essayez JinJin ou Big Namu pour vivre l’expérience classique, où l’on fait griller sa viande soi-même à table. Pensez simplement à vous organiser à l’avance, car ces adresses sont très fréquentées, surtout le week-end.

Certains plats sont bien relevés, mais tout n’est pas piquant. Le bulgogi et le bibimbap sont généralement plus doux. En cas de doute, demandez à réduire le piquant : le personnel des restaurants accepte généralement volontiers.

Bien sûr ! Sur les marchés de rue de Liberdade, certains stands proposent parfois des spécialités comme le hotteok (des pancakes sucrés) ou des gâteaux de riz épicés. C’est une bonne façon de goûter sans s’attabler pour un repas complet.

Tout dépend de l’endroit. Les restaurants du midi à Bom Retiro sont assez abordables. Le dîner, surtout dans les adresses de barbecue à Liberdade, peut coûter plus cher, mais les portions sont généreuses. Partager les plats permet de limiter les dépenses.

Certains, mais c’est un peu aléatoire. Le bibimbap sans viande et certains accompagnements de légumes conviennent bien aux végétariens. Mieux vaut toujours demander avant de commander, car de nombreux plats contiennent du bouillon d’anchois ou des sauces à base de poisson.

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Brésilien (70 lieux) Trouver de bons plats brésiliens à São Paulo n’est pas difficile, mais savoir où aller peut tout changer. Certains endroits restent simples et chaleureux, comme Casa do Porco, dans le quartier Centro, célèbre pour ses plats à base de porc, ou Bar da Dona Onça, à Sé, où les pastéis et la feijoada sont parfaits après… Explorer
Italien (59 lieux) Si vous partez à São Paulo et que la cuisine italienne vous tente, vous avez de la chance. La ville regorge d’endroits où les recettes de grand-mère sont toujours reines. Oubliez les lieux touristiques habituels : certains des meilleurs restaurants sont nichés dans des quartiers comme Bixiga, où des trattorias… Explorer
Fruits de mer (57 lieux) Si vous avez envie de fruits de mer à São Paulo, vous allez vous régaler, mais peut-être pas comme vous l’imaginez. Certes, la ville n’est pas sur la côte, mais grâce à ses marchés aux poissons bien approvisionnés et à son amour des ingrédients frais, des endroits comme le Mercado Municipal et Vila Zelina donnent… Explorer
Japonais (39 lieux) São Paulo est un endroit surprenant pour la cuisine japonaise, non seulement parce qu’elle abrite la plus grande communauté japonaise hors du Japon, mais aussi parce que la cuisine y est vraiment excellente. Vous y trouverez de tout, des restaurants de ramen décontractés nichés dans le quartier de Liberdade aux bars à… Explorer
Pub (24 lieux) La scène des pubs de São Paulo est étonnamment diversifiée. Vous n’y trouverez pas seulement les bars habituels qui servent de la bière , certains endroits ont l’ambiance d’un repaire de quartier à Londres ou à Dublin, avec du bois sombre, des jeux de fléchettes et des groupes locaux qui jouent. Rendez-vous dans des… Explorer
Buffet (23 lieux) Explorer
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