Indien Restaurants dans Sao Paulo

Si vous avez envie de cuisine indienne à São Paulo, vous avez de la chance. La ville compte quelques adresses où vous pourrez découvrir des saveurs plus authentiques que vous ne le pensez. Je vais généralement au restaurant indien de Liberdade, un quartier surtout connu pour sa cuisine japonaise, mais qui cache quelques bonnes adresses proposant de savoureux currys et naans. Certains endroits sont un peu plus chers que les restaurants locaux habituels, mais les épices sont au rendez-vous et l’ambiance est détendue.

Ne manquez pas de goûter au poulet au beurre si vous le trouvez à la carte, et demandez s’ils proposent des dosa ou des idli, car il est plus difficile d’en trouver ici et cela vaut la peine d’en commander quand il y en a. Allez-y tôt le week-end pour éviter d’attendre, car ces établissements ne sont pas très grands. À noter également : certains restaurants indiens de São Paulo adaptent légèrement leurs plats aux goûts locaux en réduisant un peu le piquant. Si vous aimez les plats épicés, dites-le simplement. Cela fait toute la différence.

Un dernier conseil : si vous souhaitez acheter des produits d’épicerie ou des épices indiennes après votre repas, passez dans l’une des quelques boutiques sud-asiatiques des environs de Tatuapé ou Mooca , idéales pour trouver des ingrédients si vous avez envie de cuisiner plus tard.