Steakhouse Restaurants dans Sao Paulo

Si vous vous rendez à São Paulo et que vous avez envie d’un steak, vous allez vous régaler. Ici, on prend le bœuf au sérieux, et pas n’importe lequel : certains des meilleurs proviennent des célèbres régions d’élevage du Brésil.

Vous trouverez des steakhouses dans différents quartiers, mais ceux de Jardins et d’Itaim Bibi se démarquent. Des adresses comme Fogo de Chão proposent l’expérience classique du rodízio, où les serveurs continuent d’apporter des morceaux de viande jusqu’à ce que vous soyez sur le point d’exploser. Petit conseil : essayez d’arriver avec un peu d’appétit ; la picanha y est légendaire. Pour quelque chose de plus décontracté, mais tout aussi savoureux, je vous recommande Templo da Carne, à Moema. C’est moins tape-à-l’œil, mais la viande est excellente et grillée à la perfection.

Et oui, ici, les repas ne se résument pas au steak. Attendez-vous à des accompagnements comme la farofa, le vinagrete et le pão de alho : simples, mais essentiels. Un conseil ? Venez en semaine ou en début de soirée. Les steakhouses peuvent vite être pleins, surtout le week-end, et certains quartiers se calment après le coup de feu du dîner. À mon avis, mieux vaut éviter les chaînes bondées de touristes. Cherchez plutôt les adresses préférées des habitants, où les serveurs plaisantent avec vous et où les morceaux arrivent juteux et parfaitement salés. Voilà, la véritable ambiance des steakhouses de São Paulo.