Turc Restaurants dans Sao Paulo

Si vous avez envie de cuisine turque à São Paulo, vous avez de la chance. La ville compte quelques adresses qui proposent bien plus que de simples kebabs à la broche. Les établissements préférés du public, comme Istanbul Restaurante à Jardim Paulista, ont une ambiance décontractée qui donne l’impression d’avoir mis les pieds dans un petit coin de Turquie. Leur lahmacun (une galette fine et croustillante garnie de viande épicée) est vraiment irrésistible, et je commande toujours du houmous accompagné de pita fraîchement cuite pour commencer.

Et si vous vous promenez dans le quartier de Pinheiros, allez faire un tour chez Sofra Cozinha Turca. C’est plus petit, un peu plus calme, mais leurs mantı (raviolis turcs) et leurs aubergines grillées à la mélasse de grenade valent le détour. Gardez à l’esprit que beaucoup de restaurants turcs de la ville ferment plus tôt que ce qui se fait habituellement au Brésil, généralement vers 22 h, alors ne prévoyez pas d’y dîner tard. Le week-end, la terrasse d’Istanbul se remplit aussi rapidement : arrivez tôt si vous voulez une place dehors et profiter d’un peu de brise après les après-midi habituellement chauds de São Paulo.

Si vous voulez quelque chose de sucré, la plupart des adresses servent du baklava, mais demandez celui aux pistaches,c’est un vrai régal. Le café turc ici ne déçoit pas non plus : corsé et aromatique, il vous permet de terminer le repas comme il se doit. Honnêtement, manger turc à São Paulo, c’est comme s’offrir une petite escapade sans quitter la ville.