Brasiliansk in Sao Paulo

Det er ikke vanskelig å finne god brasiliansk mat i São Paulo, men det kan utgjøre hele forskjellen å vite hvor man skal dra. Noen steder holder det enkelt og hjemmekoselig, som Casa do Porco i Centro, som er kjent for svinerettene sine, eller Bar da Dona Onça i Sé, der pastéis og feijoada smaker helt riktig etter en lang dag.

Hvis du vandrer rundt i Vila Madalena, kan du stikke innom Mocotó for smaksrike retter fra det nordøstlige Brasil som metter godt og bugner av krydder , og ikke gå glipp av cachaça-cocktailene deres. Å, og et lite tips: Søndager er perfekte for feijoada, den tradisjonelle svarte bønnegryten med svinekjøtt, som serveres rundt lunsjtider. Det er et ekte lokalt ritual, vanligvis ledsaget av farofa og appelsinskiver.

Du kan også regne med å se mange churrascariaer hvis du har lyst på grillet kjøtt. Men hold også utkikk etter mindre steder, som noen botecoer, der du kan ta deg en kald Brahma og bite i en croquete eller en bolinho de bacalhau. Og hør her, hvis du vil prøve hjemmelagde tapiokapannekaker, kan du gå gjennom markedene på lørdager , det er en liten lokal hemmelighet som absolutt er verdt å prøve.