Tyrkisk in Sao Paulo

Hvis du har lyst på tyrkisk mat i São Paulo, er du heldig. Byen har en håndfull steder som byr på mer enn bare kebab på spyd. Folkefavoritter som Istanbul Restaurante i Jardim Paulista har en avslappet atmosfære som får deg til å føle at du har trådt inn i et lite hjørne av Tyrkia. Lahmacunen deres (tynt, sprøtt flatbrød med krydret kjøtt) er virkelig vanedannende, og jeg bestiller alltid hummus med nystekt pita til å begynne med.

Og hvis du rusler rundt i Pinheiros, kan du ta turen innom Sofra Cozinha Turca. Det er mindre og litt roligere der, men mantı (tyrkiske dumplings) og grillet aubergine med granateplemelasse er verdt omveien. Husk at mange tyrkiske steder i byen stenger tidligere enn det som er vanlig i Brasil, som regel rundt kl. 22, så ikke planlegg en sen middag her. I helgene blir terrassen til Istanbul dessuten raskt full, så kom tidlig hvis du vil sitte ute og nyte litt bris etter de vanligvis varme ettermiddagene i São Paulo.

Hvis du vil ha noe søtt, serverer de fleste stedene baklava, men spør etter den med pistasjnøtter,det er en skikkelig godbit. Tyrkisk kaffe her skuffer heller ikke – den er fyldig og aromatisk, og hjelper deg med å avslutte måltidet på perfekt vis. Helt ærlig er det å spise tyrkisk mat i São Paulo som en liten ferie uten å forlate byen.