Indisk in Sao Paulo

Hvis du har lyst på indisk mat i Sao Paulo, er du heldig. Byen har en håndfull steder der du kan få smake mer autentiske smaker enn du kanskje forventer. Jeg pleier å dra til den indiske restauranten i Liberdade, et nabolag som er best kjent for japansk mat, men som også har noen skjulte perler som serverer smakfull curry og naan. Noen steder er litt dyrere enn typiske lokale spisesteder, men krydderet treffer blink, og atmosfæren er avslappet.

Ikke gå glipp av å prøve butter chicken hvis du finner det på menyen, og spør om de har dosa eller idli, for de er vanskeligere å finne her og verdt å bestille når de er tilgjengelige. Dra tidlig i helgene for å unngå venting, siden disse stedene ikke er så store. Og vær obs: Noen indiske restauranter i Sao Paulo tilpasser rettene sine litt etter lokale smaker og demper styrken en anelse. Hvis du liker sterk mat, er det bare å si fra. Det gjør en stor forskjell.

Et tips til: Hvis du vil ha ferske indiske dagligvarer eller krydder etter måltidet, kan du stikke innom de få sørasiatiske butikkene rundt Tatuapé eller Mooca, som er flotte for å kjøpe ingredienser hvis du får lyst til å lage mat senere.